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苜蓿芽蛋餅

台南區農業改良場技術專刊 85-2

作法:

1.雞蛋用水煮熟撥殼後,每一個蛋用線切成5小片,蛋黃取出。

2.蛋黃、苜蓿芽、沙拉醬攪拌均勻。

3.每一片蘇打餅上,放一片蛋白,加上(2)料後以蘿蔔嬰裝飾其上。

 

 

 

 

 

 

 

(以上內容參考引用  台南區農業改良場技術專刊 85-2 ,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養獅感謝您的指教!)

苜蓿芽蛋餅

    材料
  1. 蘇打餅                    10片

  2. 蛋                             3個

  3. 苜蓿芽                    100公克

  4. 蘿蔔嬰                    15公克

    調味料
  1. 沙拉醬                    2大匙

 

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