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【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

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《順嘗美食》勝利早點 山東蔥餅料多味美 / 2010.08.30

中國時報/陳志東

都到成大了,就別錯過校園旁「勝利早點」的山東蔥餅。一般蔥餅是餅上撒著薄薄的蔥,勝利山東蔥餅卻是餅內塞著滿滿鮮蔥,外頭烤得酥脆,咬下後蔥香塞滿口中,是老闆林長雄從山東友人處學來,一個只要15元,數十年來撫慰了眾多成大學生的胃。

勝利早點每天下午4點營業到隔天上午10點,除了蔥餅外也推薦豬肉蛋餅,這是以傳統蛋餅夾入生菜與豬漢堡排,十分軟嫩。勝利早點幾乎樣樣好吃,常有學生相約來此點「全餐」,近40樣餐點一樣一道,這樣拿肚皮開玩笑,也是另類趣味。

■台南之旅 INDEX
★成功大學/台南市大學路1號/06-2757575
★勝利早點/台南市勝利路119號/06-2386043


 
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