作法：
1. 蛋餅皮蒸約3分鐘變軟，四季豆、玉米筍煮熟。
2. 調味：地瓜烤熟去皮後搗成泥，加檸檬汁、蜂蜜、鹽拌勻。
3. 捲料：蛋餅皮塗上做法2，鋪鳳梨、四季豆、玉米筍、蘋果捲起後切片。
(以上內容參考引用 蘋果日報／劉育孜、攝影 張世平 http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/33878649/IssueID/20111211，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)