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番茄洋蔥魚片湯

讀者文摘 營養美食

作法:

1 鍋內下油,以中火加熱。放入洋蔥和蒜未,翻炒3分鍾,至變軟。

2.加入茴香籽,續炒30秒。再加入貝類湯汁、番茄、白酒和馬鈴薯。

3.不蓋鍋蓋,小火煮15分鐘,至馬鈴薯熟軟。

4 放入魚片和荷蘭芹,煮至湯汁微沸。熄火,立刻上桌。

 

 

 

 

 

 

(以上內容參考引用  讀者文摘 營養美食篇 ,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養獅感謝您的指教!)

番茄洋蔥魚片湯

    材料
  1. 橄欖油                1匙
  2. 洋蔥                    1顆
  3. 蒜頭                    少許
  4. 茴香子                1匙
  5. 海鮮高湯            2罐
  6. 調味番茄罐        1罐
  7. 白葡萄酒            半杯
  8. 馬鈴薯                225g
  9. 白肉魚                450g
  10. 荷蘭芹                1/4杯

 

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