謝宜芳營養師提供增強免疫力的三道食譜
蘑菇元氣味增湯
研究發現，感冒前食用可以增強我們的免疫力。
洋蔥含硫化合物是很好的抗氧化劑，可以中和一些自由基對人體的傷害
香菇，本身與免疫系統習習相關。
紅蘿蔔，含有β胡蘿蔔素，可以增加我們上皮細胞的完整性
材料：洋蔥、香菇、味噌、薑片
作法：
1.將洋蔥與香菇切絲，放入鍋中加水或雞高湯煮至洋蔥入味
2.加薑片及味噌再煮滾
3.飲用前擠上檸檬汁即可
大根蜜飲
材料：白蘿蔔、蜂蜜、香菜
作法：
1.白蘿蔔小丁倒入蜂蜜浸泡出汁，至少隔夜較佳
2.將汁液沖開水加入香菜即可
燒薑味可樂
檸檬皮上有一些芳香精油，與薑作用相同促進我們排汗。
可樂原先是咳嗽藥水，意外成為暢銷飲料。
材料：可樂、薑片、檸檬片
作法：將薑片放入可樂中煮滾，加上檸檬片即可
(以上內容參考引用 TVBS 國民大會節目播出內容，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)