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粉蒸山藥球

食品資訊網

作法 :
1.將山藥及胡蘿蔔洗淨切小丁後,與絞肉、玉米粉、雞蛋2個、酒適量拌勻後,做成山藥球,鋪上蒸肉粉蒸50分鐘。
2.青江菜300公克洗淨入沸水燙熟,取出以冷開水泡涼,瀝乾水份,排於盤緣。
3.取出蒸好的山藥球,盛盤,撒上花椒粉即可。

 

保存小秘訣:

若已切過,沒有立即吃完,可以蓋上濕布保濕,放入冰箱冷藏室保鮮。或是削皮後切塊,分袋包裝,放在冷凍室保鮮

 

 

(以上內容參考引用  食品資訊網,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養獅感謝您的指教!)

粉蒸山藥球

    材料
  1. 山藥     600g
  2. 絞肉     300g
  3. 蒸肉粉    40g
  4. 玉米粉    適量
  5. 雞蛋     2個
  6. 胡蘿蔔    60g
  7. 青江菜    300g

  8. 調味料
  9. 輸入調味料

 

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