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孫安迪之免疫處方──蔬果篇

時報文化

抗老防癌、增強免疫力的神奇秘方,
就在美味新鮮的蔬菜水果裡!
免疫學權威孫安迪醫師,
為你分析各種蔬果的營養成分、保健功能與飲食禁忌,
並設計專屬的DIY處方與料理食譜,
幫助你攝取最均衡的膳食營養,打造最堅強的健康堡壘。

蔬菜和水果具有強效的抗氧化作用,能去除自由基,保護免疫器官與細胞;蔬菜和水果富含的維生素、礦物質及其他生物活性物質,也有各種抗老防癌、治療慢性病的優異功能,可說是清新有勁的現代人理想膳食。免疫學權威孫安迪醫師,透過分門別類、提綱挈領的方式,介紹分析各種蔬果的營養成分和保健功能,並附上醫療輔治與調養身心的DIY處方與食譜,教你吃出蔬果免疫力,活出健康新朝氣。

 

作者簡介:孫安迪

學歷:
台大醫學院微生物免疫學博士

現職:
台大醫院口腔內科主治醫師
世新大學通識中心兼任教授
上海中醫藥大學客座教授
湖北中醫藥大學客座教授
天津醫科大學客座教授

孫安迪醫師是知名的免疫學權威,除在國際醫學領域,率先找到復發性口腔潰瘍、貝歇氏病和口腔扁平苔癬的病因和明瞭免疫病理機轉外,也是深受歡迎的醫療保健作家和演說家。

 

 

 

(以上內容參考引用  時報悅讀網,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養獅感謝您的指教!)

孫安迪之免疫處方──蔬果篇

    作者
  1. 孫安迪
    出版社
  1. 時報文化
    出版日期
  1. 2004年01月19日
    定價
  1. 250元


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