推薦序  
這本書的營養減重知識，就像一個寶庫，值得你來挖掘！／黃曼瑩
期許正在讀此書的你，也能找回你的健康、身材與美麗！／唐可珊

作者序
從臨床經驗讓我想幫助更多的人獲得真正健康

前言
本書緣起

Part1. 瘦身反覆失敗的你，別再算卡路里了！
˙為何我說卡路里是世紀大陷阱？
˙影響瘦身甩油的關鍵不是卡路里！
˙保養好腸道，不必再算卡路里！
˙破除迷思：體重減不下來是有原因的！
Column特別收錄：６大去水腫食物，拋開泡泡臉

第2章：真正瘦下來的關鍵：吃對，比任何瘦身法更有效！
˙「吃對食物」就是均衡攝取各類食物營養素
˙養成真正的瘦體質就不怕再復胖！
關鍵作法1 :改變進食順序及技巧，不怕胖！
關鍵作法2:一週兩天輕食養成瘦體質
關鍵作法3: 慎選綠燈食物，注意GI值
關鍵作法4: 閃避讓身材急速走樣的三高食物
關鍵作法5: 多喝水，代謝、甩油超快速！
Column特別收錄：六大去水腫食物，拋開泡泡臉
關鍵作法6: 利用食物提高代謝，讓你瘦得快
關鍵作法7:三餐這樣吃對食物，胖不了！
關鍵作法8:從朝九晚五族到夜貓族，吃對時間是關鍵！
關鍵作法9:選擇發酵食物補充腸道好菌
關鍵作法10: 適當吃美食保持好心情！
Column特別收錄：越吃越瘦的10大減肥排毒聖品

第3章：外食搭配吃對了，不發胖，好簡單！    
˙【便利商店】這樣搭，吃出瘦！
挑選口訣：
無糖、脫脂、低鈉、高纖IN
香濃、太甜、太鹹、精緻澱粉OUT
˙【自助餐店】這樣選，吃出瘦！
挑選口訣：
菜：肉=2比1原則，菜太油，可先過水IN
避免油炸、勾芡、糖醋OUT
˙【西式餐廳】這樣挑，吃出瘦！
挑選口訣：
水果餐前吃，濃湯改清湯，沙拉選和風IN
不吃澱粉類，主食不油炸，甜點是蛋糕OUT
˙【日式料理】這樣點，吃出瘦！
挑選口訣：
沙拉選和風，多吃涼拌菜IN
避免點炸物，壽司別多吃OUT
˙【速食店】這樣配，吃不胖！
挑選口訣：
炸雞換烤雞，生菜多一點IN
漢堡皮少一塊，盡量別沾醬OUT
Column特別收錄：恐怖的食品添加物，藏在那些食物裡？
˙DIY動手做快速燃脂食譜，超好吃！
Column特別收錄：營養師強推，外食族超強7日甩油菜單

第4章 輔助瘦身小撇步，擺脫泡芙美人稱號
˙運動才能戰勝泡芙身材
˙局部運動條線更漂亮
˙刮痧、按摩、揉捏，加速清除體內毒素

第5章  吃到飽、健康瘦，真人實證不復胖！
˙案例一：育達成功減重後變成大帥哥
˙案例二：Cindy媽重拾少女身材
˙案例三：Joyce找回女人自信心
˙案例四：伍政吉脫胎變成型男主廚
Column特別收錄：遇到甩油停滯期這樣做！

附錄：開心吃、健康瘦的減肥生活START！





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