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【優雅玩廚】冬季健康輕鬆補,不容忽視的C營養

【優雅玩廚】冬季健康輕鬆補,不容忽視的C營養

天氣越冷,低溫寒流連番報到,似乎吃鍋補身成為人人的選擇。但許多鍋物,像是薑母鴨、羊肉爐和麻辣鍋,又或者是麻油雞、.......<詳全文>

千萬別倒出來吃的 森永牛奶糖布丁

千萬別倒出來吃的 森永牛奶糖布丁

隨著年紀增長,真的甚少吃牛奶糖了,但最近不知是哪陣風,處處都是牛奶糖口味的霜淇淋,老牌子森永也推出了牛奶糖系列產.......<詳全文>

Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

減少脂肪攝取與癌症之關係 / 2009.11.27

鄭秀英 營養師

攝取過多脂肪(包括飽和性及不飽和性)會增加罹患大腸癌、乳癌、子宮頸癌、子宮內膜癌、喉癌、舌癌等之機率。........<詳全文>

健康飲食迎新春 / 2009.09.01

鄭秀英 營養師

過年的腳步越來越近了,以往過年的時候,家庭主婦總是需忙著辦年貨;但是、隨著生活型態改變,現在過年的飲食模式也和以往大不相同。以前的商家都會趁過年這段時間好好的休息一下,但是這幾年來感覺上餐廳或是大賣場反而都不休息,想要趁過年期間再做些生意多賺點錢。........<詳全文>

糖尿病該怎麼吃? / 2009.02.17

鄭秀英 營養師

糖尿病飲食和一般的均衡飲食沒什麼兩樣,最重要的是要定時定量,而且定量的部分又以含醣的食物為重點。........<詳全文>

如何建立一個健康飲食生活型態 / 2009.02.12

鄭秀英 營養師

現代人的飲食問題和幾十年前大不相同,以前的人擔心的是吃不飽,比較會有營養攝取不足的問題;現代的人則是營養過多,造成身體負擔,進而危害健康。以下將討論這些相關營養飲食問題,以及解決之道。........<詳全文>

長期外食對身體健康的影響 / 2008.12.13

鄭秀英 營養師

「外食」變成非常頻繁且普遍的現象。坊間幾乎十步就有一家早餐店,其種類及樣式變化繁多,更能滿足顧客口腹多變的需求,根據統計,平時家中有準備早餐者不到10﹪,午餐也是一樣,除了有些公司或工廠有請專人為員工準備午餐之外,大部份仍是以外食為主,吃便當或是至附近餐館用餐解決民生問題。而一天之中最重要的晚餐,因為家人能相聚共享天倫之樂,卻因媽媽或妻子工作加班或因太累為由,沒有時間也沒力氣準備晚餐,最後仍以選擇外食方式解決。........<詳全文>

營養師,我的血脂肪高該怎麼辦? / 2008.12.13

豐原醫院營養師鄭秀英

所謂高脂血症包括高三酸甘油脂血症和高膽固醇血症兩個部分。當你的三酸甘油脂或膽固醇高,若再加上本身有高血壓、肥胖的問題,那你得到心血管疾病的機率就會較高,實在是要小心為佳。尤其是在冬天,溫度變化較大時,常常有很多人突然中風,其實他在平時很可能都有以上的問題,但因身體上沒有明顯的不舒服,也就不太在意。但是,當它突然發作時,已經是來不及處理了。........<詳全文>


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鄭秀英

    學歷
  1. 靜宜大學食品營養系
    經歷
  1. 豐原醫院營養師(現職)
  2. 順天醫院營養師
  3. 沙鹿童綜合醫院營養師
  4. 中華民國營養學會會員
  5. 糖尿病衛教學會會員
  6. 靜脈暨腸道營養醫學會會員
    專長
  1. 減重
  2. 糖尿病營養

 

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