搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

前幾天與老媽爬完山後,拖著疲累的身軀到賣場採購水果。進去前才跟老媽說:「人家說很累的時候最容易花錢買平常不需要的.......<詳全文>

Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

香蕉磷含量稍高過攝可能排擠鈣影響骨折復原

劉怡里 營養師

骨骼疾病患者多吃香蕉,容易惡化病情?台安醫院營養師劉怡里表示,香蕉是一種高鉀水果,磷含量稍高,磷攝取過多會排擠到鈣,導致體內鈣質減少。部分骨折患者對香蕉比較敏感,香蕉吃多了可能不利復原。

骨折患者該怎麼吃?劉怡里營養師說明,骨折患者初期最好補充點蛋白質,就算沒開刀也要適量補充鈣質。骨折患者常因行動不便、疼痛而活動量大減,容易發胖、便秘,建議多吃點含纖維質的食物,如全穀類食物等,也要補充水分,以免便秘加劇。

劉怡里營養師提醒,香蕉糖分高,身體消化高糖分食物時,往往需要消耗較多維生素B群,肌肉、神經疾病患者一旦維生素B群不足,抽筋等不適症狀容易惡化。另外,像甜食、精製糖類食品也都是高糖分食物,都會影響體內維生素B群濃度,這類食物還是少吃為妙。

劉怡里營養師指出,香蕉含有很多鉀,腎臟疾病需要限鉀的病患也不太適合食用香蕉。

劉怡里叮嚀,想減重的人吃香蕉、芭蕉一定要控制份量,特別是芭蕉,更不可輕忽。芭蕉熱量較高,芭蕉100公克的熱量比同重量香蕉更高,因為芭蕉很小條,吃一條往往讓人意猶未盡,常有人一次吃2、3條芭蕉,使熱量攝取過多,減重成效便大打折扣。

台灣癌症基金會營養師賴怡君表示,不一定,就從營養學觀點來看,是可以吃的。骨頭不好可能與年齡有關,像是女性更年期時,骨質容易疏鬆,賴怡君營養師表示,建議可攝取天然的大豆異黃酮,如黃豆製品等,以調節雌激素、荷爾蒙。

要讓骨骼好,也要有維生素D,賴怡君營養師建議民眾每天曬太陽15分鐘,才能合成維生素D。也建議民眾可以在飲食中攝取高鈣的食物,一般成人每天要攝取1.5份。

另外,維生素C對軟骨、關節等處都是有幫助的,因軟骨、關節等處有膠原蛋白,而維生素C可以幫助膠原蛋白合成。


(以上內容參考引用 台灣新生報/記者  蘇湘雲、鍾佩芳 http://61.222.185.194/?FID=16&CID=126528,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱
editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

劉怡里

    學歷
  1. 台北醫學大學 保健營養學系 研究所畢
    經歷
  1. 現職臺安醫院預防醫學事業部 營養師
    專長
  1. 婦女體重控制班、代謝享瘦班、減重營養門診諮詢、兒童營養門診諮詢、成人疾病營養諮詢

 

營養師文章
延伸閱讀

 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.