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減重早餐 幫孩子甩肉肉

黃于華 營養師

家中的小寶貝正開心慶祝放寒假時,家長是否擔心孩子因生活作息的改變、過年的零食餅乾不離手,在寒假結束後,發現孩子的褲子變緊、衣服變小了呢?

中國醫藥大學附設醫院家醫科肥胖防治暨運動中心營養師黃于華表示,想幫孩子甩掉過年假期所累積的小肥肉,其實並不難,首先要修正生活型態,恢復正常的作息,不要讓孩子睡到中午才起床,一定要讓孩子規律地吃早餐,並開始進行飲食控制及規律運動,才能甩掉小肥肉。

黃于華提供兩個簡單減重早餐食譜,讓大家能在年後輕鬆減重無負擔:

一、奇異果牛奶燕麥粥(熱量約300大卡)
材料:燕麥片4~5湯匙、脫脂牛奶3湯匙、香蕉半根、奇異果1顆、蘋果半顆、葡萄乾少許。
作法:1.先將洗淨水果切塊備用;2.燕麥片及脫脂牛奶加熱水沖泡攪拌後,悶10分鐘,讓麥片稍軟;3.再將切好塊的水果加入麥片粥,最後加入葡萄乾點綴。

二、草莓起士厚片(熱量約345大卡)
材料:厚片吐司1片、低脂起士1片、新鮮草莓4顆。
作法:1.厚片吐司切邊後,與低脂起士都切成兩長方形;2.再將起士片置於厚片吐司上,一起入烤箱約烤5分鐘;3.最後將新鮮切片草莓擺至烤好的起士厚片上。

黃于華

    學歷
  1. 長庚大學醫學生物技術研究所
  2. 中國醫藥大學營養系
    經歷
  1. 中國醫藥大學附設醫院 肥胖防治暨運動中心 營養師(現職)
  2. 中國醫藥大學附設醫院 家庭醫學科 營養師
    專長
  1. 肥胖醫學


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