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服鐵劑不宜喝太多茶

吳秋玲 營養師

服用鐵劑的民眾不宜喝太多茶?桃園縣營養師公會副祕書長吳秋玲表示,茶葉中的單寧酸會和鐵形成複合物,影響鐵的吸收,故補充鐵劑時避免以茶送服,若真要喝茶也應該間隔兩小時以上。

吳秋玲營養師也表示,服用鐵劑期間應多食用﹝每天至少一個拳頭大小的量﹞富含維生素C的酸性水果﹝如橘子、柳丁、檸檬、奇異果、鳳梨等﹞、果汁,以促進鐵的吸收。

一般人平常只要均衡飲食,多食用富含鐵質的食品,其實不需要額外補充鐵劑。吳秋玲營養師也表示,而富含鐵質的食物則有:肝臟,牡蠣、貝類、內臟類、瘦肉,而肉類中又以紅肉類的含鐵量較多。若是吃素者則應該多補充乾豆及深綠色蔬菜,其次如葡萄乾、紅棗、黑棗、全穀類等,含鐵量也很高。

此外,吳營養師也表示,由於造成貧血的原因很多,缺鐵並不是唯一的原因,如惡性貧血則是缺乏內因子導致維生素B12無法吸收。所以,萬一貧血症狀嚴重,也應請醫師診斷貧血原因,再配合醫師指示服用適合的藥品。

另,由於許多中藥都強調補血的功能,即補血藥中多含鐵,故也應避免與茶一同服用。

 

 

 

(以上內容參考引用 台灣新生報/記者  鍾佩芳http://61.222.185.194/index.php?FID=16&CID=93005,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

吳秋玲

    學歷
  1. 長庚大學企業管理中山醫學大學營養系
    經歷
  1. 台灣癌症基金會營養諮詢顧問(現職)
  2. 桃園縣營養師公會副祕書長
  3. 中華民國營養師高考及格
  4. 中華人民共和國國務院高級營養師合格
  5. 中華民國營養師公會會員台灣營養學會會員
  6. 中華民國糖尿病衛教學會會員
  7. 中興醫院營養師 
    專長
  1. 癌症營養諮詢、防癌教育、肥胖控制、糖尿病衛教、美容養生 

 

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