搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥便秘老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品
 
大師首選 食品營養標籤

打造農民的店 北埔直銷站開張

打造農民的店 北埔直銷站開張

新竹縣北埔鄉「農民直銷站」今天開幕,北埔鄉農會總幹事莊烘岡說,這是農民的店,以後農民不用再蹲在路旁賣菜。....<詳全文>

回到過去!1955美式培根牛肉堡

回到過去!1955美式培根牛肉堡

1955年有許多大事,有戰爭也有…麥當勞?!全球第一間麥當勞於1955年誕生了,然後把經典美味─美式培根牛肉堡帶來了。....<詳全文>

【健康講座】11/12 均衡飲食健康不會扇扇來遲

11/12 均衡飲食健康不會扇扇來遲....<詳全文>


水果營養知多少

祁明華 營養師

台灣素有水果王國之稱,盛產各式各樣的水果,種類繁多,例如:西瓜、木瓜、芭樂、楊桃、葡萄、、、等;到底水果中含有那些豐富的維生素、礦物質及纖維素呢?

一、維生素: 含有維生素C、維生素A、維生素B1、、、等維生素C:能幫助傷口癒合、預防貧血、防癌及美白。
二、礦物質: 含有鐵、鉀、、、、等
三、纖維素: 指食物中無法被消化吸收的膳食纖維素成份。它可預防及改善便秘;並可減少罹患大腸癌的機率,亦可降低血膽固醇,有助於預防心血管疾病。
購買水果時並不是價格昂貴就是質優的水果(貴不等於營養價值就高),水果建議一天1~2份;食用時以清洗乾淨為原則,不建議製作成果汁食用,以免造成營養素及纖維質的流失。

楊桃 的營養成份:(每100公克)
水份90%,蛋白質0.7%,醣類3.5%,脂肪0.78%,纖維素2g,礦物質微量,維生素C 26mg,維生素B1 0.03mg,維生素 B2 0.02mg

 

 

 

(以上內容參考引用 苗栗醫院  祁明華  營養師專文 http://www.mil.doh.gov.tw/dietetics/defend_25.asp,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

祁明華

    學歷
  1. 靜宜大學食品營養系畢業
    經歷
  1. 行政院衛生署花蓮醫院營養師
    專長
  1. 糖尿病營養諮詢
  2. 體重控制營養諮詢
  3. 血液透析營養諮詢
  4. 各種疾病營養諮詢


營養師文章
延伸閱讀

 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.