搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】一次搞定!料理步驟更簡單,樂趣就越多

【優雅玩廚】一次搞定!料理步驟更簡單,樂趣就越多

電影「美味關係」中,茱莉亞‧柴爾德(Julia Child)在法國藍帶餐飲學院學做菜,其中一幕是她努力練習將洋蔥切薄片和碎.......<詳全文>

M&M’s不再Man,一起轉性少女心

M&M’s不再Man,一起轉性少女心

廣告上M&M’s的紅黃兩兄弟深植人心,散發Man味吸引美眉們的注意,當然也是我童年的最愛,那時只要進到商店內,就會以吸.......<詳全文>

2016香港航空扭蛋路跑 地表上最期待的5K趣味賽事!

每場扭出15張台北香港來回機票及旅遊基金新台幣21萬 航海王扭蛋、迪士尼扭蛋、神奇寶貝扭蛋全新登場 即日起開放報.......<詳全文>

水果營養知多少

祁明華 營養師

台灣素有水果王國之稱,盛產各式各樣的水果,種類繁多,例如:西瓜、木瓜、芭樂、楊桃、葡萄、、、等;到底水果中含有那些豐富的維生素、礦物質及纖維素呢?

一、維生素: 含有維生素C、維生素A、維生素B1、、、等維生素C:能幫助傷口癒合、預防貧血、防癌及美白。
二、礦物質: 含有鐵、鉀、、、、等
三、纖維素: 指食物中無法被消化吸收的膳食纖維素成份。它可預防及改善便秘;並可減少罹患大腸癌的機率,亦可降低血膽固醇,有助於預防心血管疾病。
購買水果時並不是價格昂貴就是質優的水果(貴不等於營養價值就高),水果建議一天1~2份;食用時以清洗乾淨為原則,不建議製作成果汁食用,以免造成營養素及纖維質的流失。

楊桃 的營養成份:(每100公克)
水份90%,蛋白質0.7%,醣類3.5%,脂肪0.78%,纖維素2g,礦物質微量,維生素C 26mg,維生素B1 0.03mg,維生素 B2 0.02mg

 

 

 

(以上內容參考引用 苗栗醫院  祁明華  營養師專文 http://www.mil.doh.gov.tw/dietetics/defend_25.asp,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

祁明華

    學歷
  1. 靜宜大學食品營養系畢業
    經歷
  1. 行政院衛生署花蓮醫院營養師
    專長
  1. 糖尿病營養諮詢
  2. 體重控制營養諮詢
  3. 血液透析營養諮詢
  4. 各種疾病營養諮詢


營養師文章
延伸閱讀

 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.