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孕媽咪營養觀 吃得均衡又補身

黃幸妮 營養師

準媽咪最大願望是生下健康寶寶,有正確營養觀念,才能確保孕婦及胎兒健康。吃得多不如吃得好,攝取均衡飲食、維持適度體重增加,是孕期營養最重要原則。

一、害喜如何處理
孕婦最好少量多餐,肚子太空或太脹,都會比較想吐。有些孕婦對某些食物較敏感,就儘量避免這些食物,或請醫師開給維他命B6或止吐藥,可以改善大部份害喜現象。

二、懷孕後期容易脹氣
子宮愈來愈大後壓迫到腸胃,最好恢復少量多餐的習慣,吃些容易消化的食物,並適度運動,以促進腸胃蠕動。

三、需要的營養素
應攝取均衡飲食,營養平均分配各餐中,雖然某些營養素是胎兒發育特別需要的,但準媽媽只要平時攝取均衡,並不需要特別補充營養素,但對於一些情況特殊的孕婦,適當補充某些特定營養素是必要。新鮮天然食物是各種營養素最佳來源,但因孕吐而攝食不足,或某些特殊狀況而有營養不良危險的準媽媽而言,市面上許多添加某種營養品,如孕婦專用奶粉、孕婦專用維他命等,是不錯的選擇。

葉酸
可預防胎兒神經管缺陷病變,孕婦最好在準備懷孕前三個月至懷孕後三個月多多食用,瘦肉、蛋黃、肝臟、腰子、深綠色蔬菜等皆含葉酸,每天需要攝取0.4毫克。


孕婦紅血球素會增加1/3以上,以供應胎兒至出生後四個月內鐵質需求,造血主要成分鐵,相當重要。懷孕後期至分娩,每日另以鐵鹽補充20~50毫克鐵質,彌補懷孕及分娩失血的損失,含量較高的食物如蛋黃、肝、肉類等。


懷孕期應攝取足夠鈣質,滿足嬰兒生長和母體需要,含量較高的食物如牛奶、小魚乾、黃豆製品等,同時也應多補充纖維質,預防便秘。此外適度曬太陽,釋出的維他命D,有利鈣的吸收。


懷孕期間若有高血壓或水腫現象,需限制鈉的攝取量,醃漬、滷製、罐頭食品及速食品等含鈉量較高,宜減量或避免食用。

維生素
懷孕期間應增加各種維生素攝取量,維生素C含量較高的食物,如番石榴、柑橘類、瓜類等;深綠色、深黃紅色蔬果類,則含較高量維生素A。

纖維質及水
孕婦應攝取適量纖維質及水分,以防止便秘,芹菜、竹筍等蔬菜及鳳梨、橘子等水果,都是含高纖維質的食物。


只要媽媽均衡飲食,就能滿足寶寶需求,含鋅的食物有肉類、肝臟、蛋、海鮮等。

蛋白質
新鮮肉類、蛋類、牛乳以及乳製品都是蛋白質來源;植物性蛋白質來源則可增加豆漿、豆腐等黃豆製品攝取量。

四、體重的控制
懷孕前在理想體重範圍內者,懷孕期以增加10~14公斤為宜;肥胖婦女不宜在懷孕期間減重,但仍應注意每日攝取總熱量;體重過輕者,懷孕期間應增加更多體重,並請教醫師、營養師做適當增重計畫;懷孕初期體重增加很多者,應請教醫師、營養師,適當控制體重增加。

五、避免食用的食品
1.咖啡、濃茶、菸酒。
2.含脂肪多的食物:肥肉、油炸食物等。
3.鹹的或燻製食物:醃肉、鹹蛋、鹹魚、火腿、豆腐乳等。
4.只提供熱量而無營養價值的食物:糖果、巧克力、甜點、可樂、汽水等。
5.刺激性調味品:辣椒、胡椒、咖哩等。

 

 

 

 

(以上內容參考引用 振興復健醫學中心全球資訊網  黃幸妮營養師  專文http://www.chgh.org.tw/新聞/89-孕媽咪營養觀.htm,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

黃幸妮

    學歷
  1. 輔仁大學食品營養學系畢業
    經歷
  1. 振興醫院營養師
  2. 振興醫院膳食組組長
  3. 振興醫院臨床營養組組長
    專長
  1. 外科營養
  2. 癌症營養
  3. 靜脈與腸道營養支持
  4. 腎臟營養
  5. 重症營養

 

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