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遠離過敏源 從調整飲食、清潔居家做起

陳雅雯 營養師

最近氣溫像坐溜滑梯,除了感受到涼意,許多民眾也正為過敏所苦。打噴嚏、流鼻水、鼻塞、鼻子癢或皮膚發癢等症狀層出不窮,雖然不堪其擾,但看醫師吃藥、調養身體,過敏情況卻不見有太多改善。其實,想要改善過敏,可得從飲食與環境著手。

早、晚溫差大,抵抗力較弱的民眾容易產生季節性過敏症候群。此外,秋天氣候乾冷,不耐乾冷的塵螨會大量死亡,螨的屍骨飛揚,也易使氣喘發作。過敏可不一定都要依賴藥物的控制,只要能改變飲食習慣及居家環境,就有成功抗敏的機會。

◎該如何遠離過敏?

飲食上要克制貪涼吃冰的欲望,否則貪圖一時的暢快,可是會引發各種呼吸道的毛病。另外,避免吃加工或油炸物以及過量的糖,都能有助減少過敏的發生。

建議用好油,像omega-3豐富的亞麻仁油,可抑制發炎反應;吃好菌,如乳酸益菌可增強免疫系統功能,腸道好菌多,越不易過敏,可多攝取水溶性纖維幫助好菌的生長;多吃維生素C、E、D、類胡蘿蔔素、鋅等含有抗氧化作用的食物,可以加強免疫系統。

維生素C可吃菠菜、花椰菜綠色蔬菜,還有柑橘、檸檬、葡萄柚、百香果、草莓、木瓜、奇異果、哈密瓜等水果;維生素E可攝取綠葉蔬菜及植物油、豆類、核果類;維生素D可選擇黑木耳、日曬過的乾香菇或多日曬。如果缺乏維生素D,肺功能會較差,呼吸道容易對外來刺激反應過度,易造成氣喘發作;類胡蘿蔔素可吃甘藍、菠菜、番茄;含鋅的食物有無花果、蔓越莓、小麥胚芽、牛奶、蛋。

除了從飲食的內在改變外,居家環境也會造成過敏的問題。臥室不僅要保持寢具乾淨,還要盡量少擺放東西,以免產生堆積灰塵的死角,這樣可是會增加過敏原產生危機。

保持室內乾燥、淨化室內空氣也可預防過敏的發生,建議多開窗、種植室內植物,或是善用空氣清境機來淨化空氣環境。


(以上內容參考引用 自由時報/陳雅雯  營養師 專文 http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/nov/2/today-health5.htm,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱
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陳雅雯

    學歷
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    經歷
  1. 大林慈濟醫院營養師
    專長
  1. 暫無資料

 

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