中秋過後，秋意漸濃，隨著白晝時間漸漸變短，氣候也慢慢產生變化，二十四節氣中，秋季從立秋開始，經過處暑、白露、秋分、寒露、霜降到立冬為止，氣候漸漸由熱轉寒，自然界的陽氣漸收，陰氣漸長，中醫養生強調順應自然的環境變化，中醫典籍《素問‧四氣調神大論》中即提到“春夏養陽，秋冬養陰”的觀念，認為春夏時陽氣升發，萬物生機蓬勃，此時應順時充養及保護體內陽氣，避免耗傷；秋冬時陰氣漸生，萬物斂藏，此時應順時收藏陰精，使精氣內聚，濡養五臟。故秋季養生原則不論飲食起居、精神情志、體格鍛鍊等皆不離“養收”這一原則。

在飲食起居方面，首先要保持規律的作息，宜早睡早起，尤其中老年人應避免過長的睡眠，秋冬是腦血管疾病好發的季節，在時間睡眠的後期階段，腦部血流速度減慢，容易造成腦部血栓形成，適當早起可有效避免血栓的形成。中醫五行中，秋季屬金，歸於肺，主皮毛，秋天氣候乾燥，秋燥之氣最易傷肺，會使人肌膚乾燥，皺褶增多，口舌乾燥，毛髮脫落，大便乾硬等，平時應適量補充水分，飲食方面要少吃辛辣刺激的食物，如蔥、薑、蒜、辣椒等，可多食用一些酸味蔬果以助肝氣、斂肺氣，另外如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、牛乳、甘蔗等潤燥養陰之品也可適量食用。

秋季雖然天高氣爽，但人處在草枯葉落，花木凋零的時節，也常會引起莫名的悽涼、憂鬱、哀愁的情緒，特別是原本就有憂鬱症的患者，病情可能會加重，此時更需要家人朋友從旁適時的鼓勵與關懷。平時保持良好的運動習慣，多從事戶外活動，可使心情舒暢，例如自古以來即有重陽登高的習俗，除了體能鍛鍊的意義之外，登高遠眺，也可使人情緒開朗，心曠神怡。

立秋後，氣候變化較大，晝熱夜涼，稍有不慎便容易傷風感冒，尤其老人及小孩對氣溫變化較不敏感，特別容易受風寒，要注意適時增減衣物。秋季也是呼吸系統如氣喘、過敏性鼻炎的好發季節，平時除了注意保暖，避免受寒之外，可適量食用一些具有保肝潤燥的食物及藥膳，以強化呼吸道，像水梨有潤肺、止咳消痰的功效，百合有潤肺止咳、安神鎮靜的功效，蓮藕有清肺熱、止鼻血、解渴除煩的功效，這些都是當季很適合實用的蔬果；中藥如西洋參、麥門冬、天門冬、枸杞、冬蟲夏草、山藥、茯苓、川貝母、柿霜、玉竹、石斛等養陰潤費的藥物都可以配合食用。

對於老年體虛，大便乾硬，脾氣虛弱，肺陰不足者，可以百合五錢(乾品)、食米一兩五錢、冰糖適量熬煮百合粥；或是用豆漿500ml、食米一兩五錢、冰糖適量煮粥食用。長期熬夜，課業繁忙，工作壓力大者，在秋季也容易口乾舌燥，可以用西洋參二錢、麥門東三錢、枸杞、杭菊各二錢泡茶飲用。

(以上內容參考引用 秀傳季刊 2005年第20卷第4期 廖文杰  醫師專文http://www.show.org.tw/health_detail.asp?x_no=0000014425&page=7，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)