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攝取蔬菜五穀米 減肥也可吃飽

祝年豐 醫師

減重醫師及營養師表示,減重過程要慎選食材,可選擇量較多、熱量相對低的五穀雜糧食用,並選擇有熱量標示的食品,方便計算攝取的熱量,以利達到減重目標。

每周半公斤為宜
衛生署雙和醫院預防及社區醫學部主任、減重醫師祝年豐昨說,想減重者可先計算自己每天所需熱量,男性每公斤(體重)每日需攝取三十五卡熱量,女性需求則約三十卡,之後再依減重目標,減少進食熱量,減重過程不宜過急,每周以半公斤為宜。

過度挨餓易失敗
祝年豐指,減重過程應避免過度挨餓,才不致因無法忍耐,讓減重計劃失敗。台北市立聯合醫院中興院區營養師吳雅惠建議,減重者一樣可吃飽,可多攝取五穀米、雜糧饅頭、蔬菜、蛋白等高纖、高蛋白、低熱量飲食,烹調方式應避免油炸,且最好選擇有標示熱量的食品。


(以上內容參考引用 蘋果日報/記者  沈能元 http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/33746415/IssueID/20111018,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱
editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

祝年豐

    學歷
  1. 哈佛大學公衛系博士
  2. 哈佛大學公衛系碩士、流行病學碩士
  3. 國防醫學院公共衛生系碩士
  4. 國防醫學院醫學系畢業
    經歷
  1. 三軍總醫院社區醫學部主治醫師
  2. 三軍總醫院心臟內科總醫師兼任主治醫師
  3. 國防醫學院公衛系助教、講師、副教授
    專長
  1. 社區預防醫學,尤其是慢性病(如心臟血管、高血壓、高血脂、肥胖等疾病)之篩檢、預防及治療
  2. 公共衛生,流行病學研究設計及臨床實驗研究設計
  3. 職業病防治與保健


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