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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

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近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

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提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復,一次搞定!助病患再創「膝」望

台灣運動風氣漸盛,雖培養運動習慣能夠有助身體健康,但小心,運動傷害如影隨形!運動是不分年齡的活動,卻都有可能發生.......<詳全文>

中秋節 搜尋 熱門 結果約 52 個,以下為 1-10 個

慶中秋!好丘的「老外月餅」和好偏頗報導

薇克多

老外月餅是什麼?........

菜量增價跌 烤肉換角 便宜又健康

自由時報/記者 謝文華

今年八月零颱風,蔬菜量增價跌,中秋節前一週,台北批發均價比去年同期跌幅達卅八%,前兩年貴到買不下手的玉米,每公斤只要十三元,文旦價跌則達四十%。今年中秋少吃肉、多吃蔬果,是明智的選擇。........

消保處抽檢 市售烤肉架金屬含量無疑慮

中國時報/記者 潘杏惠

中秋節將至,行政院消保處今天公布市售烤肉架重金屬溶出試驗調查結果,發現15件烤肉架中,有8件驗出有鋅,但均低於容許範圍,並無健康疑慮。........

烤肉趕熱鬧 小心變成腹瀉族

中國時報/記者 陳瑄喻

中秋烤肉食材不潔,小心變成「腹瀉日」!衛生福利部疾病管制署統計過去3年急診資料發現,中秋節當周因腹瀉急診的病患,皆較前一周增加千餘人,去年為例,就有6289人因拉不停到醫院求診。........

【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

樂活營養師編輯群

中秋腳步越近,超市架上就有更多烤肉食材、用具在向你招手。不過一想到木炭、烤肉架和燒烤夾這些器具,大概用過這次就要丟掉,似乎有些浪費!而中秋節那幾日的天氣也讓人擔心,下雨可是會破壞所有的烤肉興致呢!........

夏季清爽喝!番茄香蕉牛奶冰沙

樂活營養師編輯群

在這酷熱的季節裡,最愛冰沙那沁心涼的滋味。不過隨著溫度越高,市售的冰飲和生冷食品就越難保存並伴隨著其他潛在的食安問題,這些狀況往往讓人食不安心,倒不妨自己在家動手做冰沙吧!........

夏季清爽吃!創意墨西哥烤肉捲餅

樂活營養師編輯群

說到中秋就讓人想到「烤肉」。對於公共空間較少的都市民眾來說,越來越多人選擇在室內用烤箱或各式廚具烤肉。雖然室內燒烤有不受天氣限制、戶外馬路廢氣等問題,但在入口的食材上,一樣都得用心講究,搭配豐富的新鮮蔬果來平衡過多的肉類蛋白質和脂肪,而營養豐富又容易購買的番茄可是入菜的好選擇。........

中秋烤肉節~專家警告:當心你用的黑色烤盤

三立新聞/整理 實習編輯 李慈音

中秋節快到了,有民眾拿出烤盤刷洗一翻打算用來烤肉,但沒想到黑色烤盤居然「落漆」變成黃色烤盤,讓人倒盡胃口,毒物科醫師說像是這類鐵氟龍材質的烤盤,絕對不能使用金屬刷子清潔,一但刷過掉漆有刮痕加熱後會釋放毒性,嚴重還會致癌。........

無碳烤肉法 電烤盤最夯

聯合報╱記者 林昭彰

因應中秋烤肉旺季,全國漁會推出凍漲水產禮盒,並展開「微煙、無炭」新烤法網路票選,原本用石頭鍋搭配卡式瓦斯爐暫時領先,新店瓦斯氣爆後翻盤,電烤盤躍升票選第一的健康烤法。........

中秋烤肉 自製醬料最健康

聯合報╱記者 凌筠婷

中秋節許多人喜歡烤肉,衛生福利部彰化醫院營養師巫玫靜提醒,烤肉最好自製醬料,用檸檬、柳橙和蘋果等水果調製,低油、低鈉,烤肉也可以美味又健康。........


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