搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

前幾天與老媽爬完山後,拖著疲累的身軀到賣場採購水果。進去前才跟老媽說:「人家說很累的時候最容易花錢買平常不需要的.......<詳全文>

Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

中秋烤肉節~專家警告:當心你用的黑色烤盤  / 2014.08.28

三立新聞/整理 實習編輯 李慈音

中秋節快到了,有民眾拿出烤盤刷洗一翻打算用來烤肉,但沒想到黑色烤盤居然「落漆」變成黃色烤盤,讓人倒盡胃口,毒物科醫師說像是這類鐵氟龍材質的烤盤,絕對不能使用金屬刷子清潔,一但刷過掉漆有刮痕加熱後會釋放毒性,嚴重還會致癌。

烤肉、串燒美味吱吱作響,但如果底下的烤盤「落漆」,你還敢吃嗎?有民眾把黑得發亮的鑄鐵烤盤刷洗後,竟然黑鐵盤成了黃鐵盤,上頭一層漆全掉光,看了讓人倒盡胃口。民眾:「那應該是材質的問題吧,價格比較少、比較低的話,那毒性就比較(高)。」也有民眾表示,鐵刷會刷壞鍋子。

實際買來相同材質鐵盤,分別用鐵線刷和軟刷試試,鐵線刷才刷沒兩、三下,烤盤上就出現刮痕,接著表面漆開始脫落,而用軟刷的另一個烤盤依舊完好如新,擺在一起看更明顯,鐵線刷過的地方成白白一片,軟刷刷過地方連刮痕也沒留下。

毒物科醫師顏宗海:「像這種鐵氟龍它屬於不沾鍋,用鋼刷或鐵線來刷的話很容易會有刮痕,致癌物質全氟辛酸或釋放,污染到我們的食材。」像是烤盤這類鐵氟龍材質,清洗時千萬別使用金屬類刷子,要不然不是越刷越乾淨,反而卻成了毒烤盤。



更多精采內容請看三立新聞



(以上內容參考引用 三立新聞/整理 實習編輯 李慈音 http://www.setnews.net/News.aspx?PageGroupID=1&NewsID=36575&PageType=2,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)  。 


 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.