茶多酚養生談

王玉祥 醫師

品茶在東方已有五千年歷史，於農曆新春期間行之，更能增加節慶氣氛；品茶習慣以東方較普及，原因是產茶量光祇中國大陸及印度兩地即佔全球之半，西方冠飲用的紅茶亦多半來自東方各國產地；近年眾多報告指出喝茶可預防癌症及心臟血管疾病，此方面的實證日漸增加。........

新谷弘實的酵素力革命：吃對酵素、提升細胞排毒力，決定自己的身體年齡！

博客來網路書店

一旦腸道囤積過多「廚餘」，體內酵素就會不斷流失，造成細胞無法排毒，成為各種疾病與肥胖、老化的導火線！ 要拯救缺酵素的多病身體，只要吃對酵素、加強細胞排毒力，就能超乎想像地、快速提升自己的健康！........

愛說「酵」

張靜芬 營養師

大家都有經驗，木瓜牛奶若要好喝，一定是現做現喝；只要多耽擱一下時間，甜甜的奶香就會變成苦的，不好喝了。烤番薯一定是花幾小時慢慢烘烤出來的，才有令人難以抗拒的香甜美味，比起快煮的要好吃多了。為什麼呢？........

古坑創意 咖啡廢水變提神酵素

中國時報／記者 周麗蘭

咖啡豆製程中果膠通常被丟棄，古坑鄉山海觀珈琲莊園去年突發奇想收集果膠發酵及蒸餾，沒想到製程剩餘物變成金黃色的酵素，成品比咖啡豆還搶手，是台灣咖啡首發的創意。........

排毒享瘦不復胖的祕訣

博客來網路書店

◎19年來幫助50萬人健康瘦身成功，減重公斤數多達450萬公斤！最有效不復胖的瘦身法！ ◎在台灣幫助了352,835人減重成功，減重公斤數多達2,822,677公斤。在馬來西亞與新加坡幫助了140,502人減重成功，減重公斤數多達1,684,260公斤。 ◎消脂．清血．解肝毒．通宿便．祛除自由基 ◎啟動身體天生的排毒系統，輕輕鬆鬆秀出你的美！........

彩虹處方──拒絕生病之飲食秘方

誠品網路書店

「彩虹處方」是一個觀念，內容不是食譜，也不是菜單；「彩虹處方」是一個方向，它需要我們去做，它引領我們在對的時間吃對的東西，它教育我們以正確的順序進食，它告訴我們務必在生活中擁抱天然食物酵素和益生菌，那麼，終生遠離疾病遲早是俯拾即是的境界。........

夏天烤肉，別再當中國石油啦！

樂活營養師 編輯群

夏天一向是旅遊聚會的旺季，許多人在海邊玩水之際總是會烤肉，出外旅遊也少不了品嚐美食，常在無意之中吃得過於油膩。這種時候，飲料當然是餐桌上的必備品，常見的包括氣泡飲料、茶類飲料、果汁飲料。........

《夏日水果沙龍特輯》奇異果，腸道新救星？

陳彥甫 營養師

奇異果含有豐富的維生素 C 、A 、E 、鉀、鎂、纖維素之外，更含其他水果少見的營養成份，葉酸、紅蘿蔔素、鈣、黃體素、胺基酸、天然肌醇等，最近更有研究發現奇異果中含有特殊的酵素-Actinidin，一種含硫的蛋白質分解酵素，現在我們就來談談奇異果的營養機能功效。........

木瓜還是生吃的好?

新華網

現時代的女性任誰也知道木瓜是豐胸的最佳水果，但是有多少個愛美的mm清楚知道怎麼吃木瓜才能夠有效達到豐胸效果?現在就告訴您!........

硒 每日50微克就夠了

李南燕／專題報導

常人一天該攝取多少硒才夠呢？衛生署在民國91年修訂國人膳食營養參考攝取量時，首次把硒元素列出來。16歲以上國人每日宜攝取5 0微克，懷孕期為60微克，哺乳期為70微克，上限攝取量為400微克。........