◎聯合推薦
林佳谷／中華自然醫學教育學會理事長
鍾 傑／中華民國能量醫學學會創會會長
黃伯誠／中華民國酵素食品發展協會理事長
鄭金鎮／美國自然醫學研究院亞太區酵素研究中心主任
何永慶／自然醫學文摘雜誌社發行人
「彩虹處方」是一個觀念，內容不是食譜，也不是菜單；「彩虹處方」是一個方向，它需要我們去做，它引領我們在對的時間吃對的東西，它教育我們以正確的順序進食，它告訴我們務必在生活中擁抱天然食物酵素和益生菌，那麼，終生遠離疾病遲早是俯拾即是的境界。
第一本追究疾病根源․全面顛覆傳統․證明不可吃飽․肯定終生受用的健康書
期望疾病永遠不纏身，你該怎麼吃？
假想自己是癌症病人，你該怎麼吃？
換一種邏輯看待早餐，你該怎麼吃？
走入吃到飽式自助餐，你該怎麼吃？
徹底品嚐到健康滋味，你該怎麼吃？
彩虹處方就是要告訴讀者──
最棒的處方來自大自然，不是醫療診間的白紙黑字
少吃一點，不可吃飽，減輕消化負擔，讓身體有更多的能量去處理代謝
讓身體沒有消化負擔，是預防老化的最優先前提
早餐吃能量，補充酵素，不要再吃任何高熱量的食物，讓身體能延續前一天晚
的排毒階段
藉由「斷食」及日常生活中的「半斷食」讓讀者知道：「吃對了，可以拒絕生病，適當的不吃，更可以獲得健康」
想要健康就必須改變飲食習慣，多吃生食少吃熟食，多吃蔬果少吃肉類，多補充酵素和益生菌，讓身體擁有高能量才能增強免疫力，清除殘留在體內的毒素
保健工作必須每天做，不是想到了才做，更不是有病了才做；保健是一輩子的事情，不是一陣子的事，必須持之以恆
只有自己能為健康把關，保健專家絕對不是醫生，而是你自己！
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