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糖醋炒藕

正宗住家菜網站

1.浸軟雲耳, 去蒂, 洗淨, 過冷河, 瀝乾, 留用.
2.青椒去籽, 洗淨, 切粗絲, 待用.
3.蓮藕去皮, 洗淨, 瀝乾, 橫切薄片, 放入稀鹽水內略浸, 瀝乾, 備用.
4.燒熱油2湯匙, 放入青椒粗絲和藕片略為爆炒, 注入調味料, 雲耳和紅椒絲兜炒勻, 即可食用

 

 

 

(以上內容參考引用  正宗住家菜網站,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養獅感謝您的指教!)

糖醋炒藕

    材料
  1. 鮮嫩蓮藕   160克
  2. 青椒     1/2隻
  3.  紅椒絲    少許
  4.  雲耳     酌量
     
    調味料
  1. 水      2湯匙
  2. 白醋     1 1/2湯匙
  3. 糖      1匙
  4. 鹽      1/3茶匙

 

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