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樂當廚娘~天冷了,來碗枸杞山藥雞湯吧!

やさしい時間、 やさしい生活

枸杞山藥雞湯

最近的氣溫終於有點冬天的樣子了
枸杞,黃耆這些中藥材都是Grace冰箱裡的常客
加上外婆自己養的雞,只要按一下家家戶戶幾乎必備的大同電鍋
給你好氣色的
枸杞山藥雞湯就能在家輕鬆享用~

 

枸杞山藥雞湯

所需的材料有:雞半隻,山藥,枸杞,黃耆,
所需的調味料:米酒,鹽


做法:

1.先將枸杞,黃耆準備好(大約一把的量),然後沖洗一下
1.先將枸杞,紅棗,黃耆準備好(大約一把的量),然後沖洗一下

2.將雞肉放進熱水中川燙,裡面可以放幾片薑片去腥
川燙好的雞肉用冷水沖洗後備用
2.將雞肉放進熱水中川燙,裡面可以放幾片薑片去腥

3.將材料1和2以及些許的米酒放入電鍋的內鍋中,然後加滿水
3.將材料1和2以及些許的米酒放入電鍋的內鍋中,然後加滿水

外鍋以2杯水左右的水量開始燉煮
外鍋以2杯水左右的水量開始燉煮

4.煮好後就放入切好的山藥,外鍋加半杯的水燉煮,最後再加點鹽巴調味就完成了
4.煮好後就放入切好的山藥,外鍋加半杯的水燉煮,最後再加點鹽巴調味就完成了

用不完的山藥記得要塗上麵粉保存在冰箱裡
用不完的山藥記得要塗上麵粉保存在冰箱裡


多吃山藥能健脾益腎、補氣養陰而且還有瘦身和養顔的功效~
所以,Grace每次煮枸杞山藥雞湯的時候,山藥總是比雞肉更受歡迎,一大根山藥我們家兩天就能吃光光!
枸杞山藥雞湯

 

やさしい時間、 やさしい生活格主同意轉載

 

 

 

(以上內容參考引用 やさしい時間、 やさしい生活http://www.wretch.cc/blog/gracehouse/8709998,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

枸杞山藥雞湯

    材料
  1. 雞半隻、山藥、枸杞、紅黃耆、薑
  2. 調味料
  3. 米酒、鹽


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