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香酥魚卷

百姓美食網

作法:

1.豆皮泡水至軟,每張切成兩塊
2.魚肉用刀剁成泥,加上麵粉,調味拌勻成餡心。
3.將魚肉餡心分成4份,抹到每張豆皮上
5.鍋裡放入油,燒到四成熱時,將魚卷抹上薄薄的太白粉水,逐條放進油鍋裡浸炸,炸到色呈金黃,撈起瀝油,切段裝盤便成。

 

 

 

 

 

 

(以上內容參考引用  百姓美食網 ,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養獅感謝您的指教!)

香酥魚卷

    材料
  1. 鮮魚一條
  2. 豆皮50g
  3. 紅蔥頭50g
  4. 蛋100g
  5. 麵粉100g
  6. 油250g

 

    調味料
  1. 鹽一匙
  2. 胡椒粉少許

 


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