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【日式‧消暑涼菜系列】和風雞絲木瓜

中國時報/陳至中

作法:
1. 將木瓜去皮去籽切絲,雞胸肉燙熟後撕成絲,黃椒、紅椒切絲備用。
2. 木瓜用鹽醃20分後洗淨,在加入辣椒與糖。
3. 將黃椒、紅椒舖入盤中當底,加入已醃好之木瓜絲,再放上雞肉絲,淋上日式和風醬即可。


(以上內容參考引用 中國時報/陳至中 http://life.chinatimes.com/life/100313/112011040300050.html,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱
editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

和風雞絲木瓜

    材料
  1. 青木瓜1顆
    雞胸肉600g
    黃椒、紅椒各半顆
    辣椒3根
    鹽巴少許
    日式和風醬3大匙
    糖少許
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