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樂活營養師編輯群

鈣是人體含量最高的礦物質,體重中超過1.5%是鈣,其中90%分布於牙齒及骨骼。鈣與骨骼成長息息相關,在血液凝固過程中也扮演相當重要的角色,擁有正常濃度的血清鈣,才能維持心臟健康功能,重要性不言可喻。

鈣主要存在於沙丁魚、鮭魚、小蝦、牛奶、乳酪、甘藍菜、綠花椰菜、綠色葉菜、大豆、豆類、花生、胡桃。

成長中的嬰幼兒、血糖低生理期下腹絞痛者、孕婦及授乳婦女均須多補充鈣質。

 

鈣與鎂併用時,其比率應為鈣:鎂=2:1;碳酸飲料中含有較高的磷,會消耗人體的鈣,因此常喝碳酸飲料時應注意多補充鈣。

 

 

  

(以上內容參考引用  《維生素全書》商周出版,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養獅感謝您的指教!)  

    營養素
    益處
  1. 構成骨骼及牙齒的主要成分
  2. 幫助血液凝固
  3. 控制神經感應性及肌肉收縮
    注意事項(禁忌)
  1. 嚴重缺乏者會引起肌肉痙攣

 

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