台灣是個寶島，四季如春，是許多水果的產地，像是鳳梨、香蕉、柳丁、椪柑、橘子等，都是大家耳熟能詳的台灣味水果，在台中有糕餅業者在中秋節前夕，推出一系列台灣水果酥，希望帶領消費者一起品嚐酸酸、甜甜又充滿果香的各種台灣水果酥。
早在四年前，台中咕咕霍夫就在逢甲店開始土鳳梨酥的研發，在那時候，市面上有著許多標榜純鳳梨酥，內卻包著一半左右冬瓜餡的鳳梨酥，吃起來鳳梨味不濃也缺少了一份單純的水果香，咕咕霍夫於是找來做冰棒和罐頭的一種鳳梨，也就是台農二號，自己削皮切塊熬煮，做成圓形的土鳳梨酥，味道果然酸酸甜甜，風味充足。
而今年咕咕霍夫又研發了用台中東勢明正里的茂谷柑，鮮採製做的茂谷柑果酥，咕咕霍夫表示，這款茂谷柑是從美國佛羅里達引進的品種，雲林斗六和台中都有種植，試過後發覺東勢明正里的茂谷柑最適合做成水果酥，但是光取果肉來煮餡還是不足的，過程中須先將果皮分開、種子去除，將果皮洗淨、去除苦味之後，再重新攪碎加入果肉熬煮，包入餅皮中，烤出自然的水果橙香。
除了柑果酥，咕咕霍夫也推出了桑葚果酥，使用台中霧峰烏日一帶栽種的桑葚，口味清香，也有淡淡的酸味，很是特別。
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(以上內容參考引用 大台灣旅遊網／記者 郭嘉琳 http://tw.travel.yahoo.com/topic/tw-travel.travelweb.com.tw/3235643，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)