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【優雅玩廚】冬季健康輕鬆補,不容忽視的C營養

【優雅玩廚】冬季健康輕鬆補,不容忽視的C營養

天氣越冷,低溫寒流連番報到,似乎吃鍋補身成為人人的選擇。但許多鍋物,像是薑母鴨、羊肉爐和麻辣鍋,又或者是麻油雞、.......<詳全文>

千萬別倒出來吃的 森永牛奶糖布丁

千萬別倒出來吃的 森永牛奶糖布丁

隨著年紀增長,真的甚少吃牛奶糖了,但最近不知是哪陣風,處處都是牛奶糖口味的霜淇淋,老牌子森永也推出了牛奶糖系列產.......<詳全文>

Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

五彩繽紛的加工食品,您選哪種顏色? / 2009.11.23

陳彥甫 營養師

色、香、味具全的食物,總會令人食指大動,這句老袓宗留傳下來的話語,早期是真的利用天然食材及烹調技術所研製而成的,真正色、香、味具全的美食。然而現今所謂的「色、香、味」都可以利用人工化學材料,研發出這三種飲食基本調性。只是身為現代人的你、我,不得不了解來自天然的好?........<詳全文>

《夏日水果沙龍特輯》奇異果,腸道新救星? / 2009.07.07

陳彥甫 營養師

奇異果含有豐富的維生素 C 、A 、E 、鉀、鎂、纖維素之外,更含其他水果少見的營養成份,葉酸、紅蘿蔔素、鈣、黃體素、胺基酸、天然肌醇等,最近更有研究發現奇異果中含有特殊的酵素-Actinidin,一種含硫的蛋白質分解酵素,現在我們就來談談奇異果的營養機能功效。........<詳全文>

《夏日水果沙龍特輯》炎夏,奇異果讓妳更美麗 / 2009.07.06

陳彥甫 營養師

「一白遮三醜」對東方女性而言是致理名言,所以進入炎炎夏日,如何讓肌膚白皙透亮度一夏,是每個重美白保養女性的期待。從美白保養品年年入夏的熱賣盛況就可窺知一二,而眾多美白保養品中被添加最多的美白元素就是維生素C。........<詳全文>

保健食品並非仙丹靈藥 / 2009.07.05

陳彥甫 營養師

常常聽到有人打電話或當面告訴我,「保健食品是不是仙丹靈藥啊?我時刻聽見一些從事傳銷的人,把保健食品講的是會飛天、會攢地,嚇死人的利害!究竟保健食品真的有如此果效嗎?」。........<詳全文>

微量元素?礦物質?重金屬? / 2009.06.22

陳彥甫 營養師

鈣、鎂、鐵、鋅、銅....這些在媒體廣告常聽見的「礦物質」,它們是維護身體健康上非常重要的金屬離子,當然帶有「金」字旁的中文字,也告訴我們這些「礦物質」也是「重金屬」........<詳全文>

如何挑選你的保健食品 / 2009.04.30

陳彥甫 營養師

現代人的視野及傳媒訊息傳達之快,人們可以很輕易了解全球環境的改變,從空氣、水質、土壤全然遭到污染,到提供人類賴以存活的食物來源,幾乎無一幸免,尤其我們居住曾被稱為「美麗寶島」的台灣,每日可聽見食品安全的問題發生,早期有多氯聯苯食用油、餿水油、鎘米、多氯聯苯的鴨蛋、大腸桿菌O157,到中國「黑心食品」事件,這些令人膽顫心驚的新聞,叫人想到老祖先的金玉良言,在現今變的更加「貼切」-- 病從口入!........<詳全文>


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陳彥甫

    學歷
  1. 輔仁大學食品科學系碩士
    經歷
  1. 恒春基督教醫院營養師
  2. 伯慶事業集團營養師
  3. 美商活能生技產品經理
    現職
  1. 美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問
    專業證照
  1. 中華民國註冊營養師 專技高考營養師/醫事人員營養師檢覈
  2. 素食丙級廚師證照
  3. 美容師丙級證照
    專長
  1. 保健食品
  2. 團膳
  3. 美容營養
    著作
  1. 神奇的酵素,福地出版社
  2. 美白養顏特效食譜,康鑑文化出版社
  3. 坐月子特效食譜,康鑑文化出版社
    部落格
  1. 營養師:陳彥甫的樂活天地

 

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