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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

前幾天與老媽爬完山後,拖著疲累的身軀到賣場採購水果。進去前才跟老媽說:「人家說很累的時候最容易花錢買平常不需要的.......<詳全文>

Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

女性經期和懷孕後期 易缺乏鐵質 / 2012.02.29

劉怡里 營養師

女性在生理期間因流失大量鐵質,易有缺鐵性貧血,營養師劉怡里指出,生理期間平均會流失16~32毫克的鐵質,若身體缺乏鐵質,會影響紅血球製造與供氧量不足,易使臉色蒼白、頭暈、疲倦、昏沉欲睡、免疫力下降等........<詳全文>

聰明吃飯 補充熱量不怕胖 / 2012.02.08

劉怡里 營養師

許多減重者常不吃飯只吃菜、肉,營養師劉怡里指出,如此短時間雖可變瘦,但會使代謝率下降且易復胖,長期不吃澱粉還可能酮酸中毒、肌力不佳及身體虛弱。米飯含醣類,可迅速補充體力、助代謝,想瘦得漂亮、健康應依各米飯特性選擇,想減肥選膳食纖維高的糙米,另每天至少1餐吃全榖類,並注意配菜烹飪方式。........<詳全文>

補充維生素D 龍年迎好「孕」 / 2012.01.19

劉怡里 營養師

建國百年結婚熱潮過後,不少夫妻想在龍年拚個龍寶寶,如果想要抓緊時間「做人」,營養師建議可從平日飲食改善做起,多補充優質蛋白質、含鋅的食物,男性更應攝取足夠的維生素D,讓好「孕」早降臨。........<詳全文>

狂嗑高油脂甜食 冬易暴肥 / 2012.01.12

劉怡里 營養師

天冷需消耗較多熱量產生熱能,胃口易變好、嘴饞,營養師劉怡里指出,冬天易想吃高油脂食物和甜食,是因油脂助體溫較快上升帶來暖和感覺;而甜食屬於醣類,快速提供人體熱量,不懂節制,冬天易發胖。........<詳全文>

尾牙聚餐 蔬菜攝取宜過半 / 2012.01.09

劉怡里 營養師

營養師劉怡里表示,尾牙菜餚肉類多且偏重鹹,吃太多除了會讓體重增加,有高血壓、高血糖及高血脂問題的3高族群病況易失控。不管有無3高問題,用餐的蔬菜攝取比例最好超過1半,一般人吃有肉的菜餚每道挾1次、約1平匙量,肉類加蔬菜料理應連菜一起挾、勿只吃肉........<詳全文>

米飯提振精神 攝取不足不利減重 / 2011.11.30

劉怡里 營養師

減重的人往往認為白米飯富含澱粉,熱量可能很高,臺安醫院劉怡里營養師表示,米飯是很好的澱粉來源,分子小,吃米飯可以有效提振精神,如果澱粉攝取不夠,很容易吃進過多油脂、糖份,反而不利減重。........<詳全文>

有心血管疾病 嘗秋蟹半隻為限 / 2011.11.03

劉怡里 營養師

秋天許多饕客愛大啖螃蟹,營養師劉怡里提醒,螃蟹熱量雖然不高,但膽固醇含量不低,以一隻小型的紅蟳來說,熱量約100、110大卡,膽固醇卻高達210毫克,已達一般人一天膽固醇攝取上限的2/3,提醒有心血管疾病、三酸甘油酯較高或膽固醇過高者,應節制口腹之欲、控制一天攝取的膽固醇在200毫克下,一次以半隻紅蟳為限........<詳全文>

營養師:滷蛋營養價值高、補腦最好 / 2011.10.21

劉怡里 營養師

大家可別小看這一顆滷蛋,台安醫院營養師劉怡里說,除了維生素C以外,滷蛋的營養價豐富,是最優質的蛋白質來源,最能為生物所利用,也就是人體吸收率最高,就連肉類也比不上。........<詳全文>

減肥不吃飯 小心越減越胖!營養師:吃白飯才能瘦! / 2011.10.19

劉怡里 營養師

台灣女孩愛減肥吃了名,一般人的觀念,減肥第一步,就是先戒吃澱粉類!不過現在就有營養師說,這個觀念其實大錯特錯,不吃白飯當作減肥,可是會越減越肥喔!........<詳全文>

吃關東煮選加工肉品 鈉攝取易超標 / 2011.08.31

劉怡里 營養師

炎炎夏日易讓人胃口不佳,不少人會吃便利超商的關東煮當正餐,營養師劉怡里表示,關東煮各品項熱量雖低,普遍未超過100大卡,但鈉含量偏高........<詳全文>


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劉怡里

    學歷
  1. 台北醫學大學 保健營養學系 研究所畢
    經歷
  1. 現職臺安醫院預防醫學事業部 營養師
    專長
  1. 婦女體重控制班、代謝享瘦班、減重營養門診諮詢、兒童營養門診諮詢、成人疾病營養諮詢

 

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