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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

長假到來 孩童健康崩壞危機? 「零食過量」「使用3C」 孩童最大的健康挑戰 爸媽用愛陪伴緊盯四不要訣 HEHE力14天養成好習慣

(台北訊)面對即將來臨的寒假及春節假期,在台長期共同推廣『雀巢健康兒童計畫』的台灣雀巢與董氏基金會呼籲家長重視小.......<詳全文>

進食有技巧 齒牙動搖沒煩惱 / 2010.05.10

天主教耕莘醫院永和分院營養組 - 營養師群

隨著年齡增長,銀髮族常出現牙齒動搖甚至脫落的問題,無法順利咀嚼食物,導致長輩容易營養不良。因此,為使銀髮族能順利進食並改善用餐品質,有些備餐與進食的技巧可以多留心,大原則如下:........<詳全文>

腎臟病 該怎麼吃? / 2010.04.24

天主教耕莘醫院永和分院營養組 - 營養師群

門診中常遇到一些腎臟病患對於疾病的飲食保健一知半解,常誤信沒有科學根據的偏方或民俗療法,因此延誤治療,更加速病情惡化,令人嘆息;所以在此僅就慢性腎臟病的飲食保健,解答一般人容易發生的疑問。........<詳全文>

植物色素的抗氧化功效 / 2010.04.20

天主教耕莘醫院永和分院營養組 - 營養師群

自然界中有各種五顏六色的蔬果,如橘色的胡蘿蔔、紫色的茄子、紅色的蕃茄等,這些豐富的植物色素不僅美觀,還具有抗氧化的神奇保健功效。........<詳全文>

老人營養學問大 / 2010.04.19

天主教耕莘醫院永和分院營養組 - 營養師群

根據衛生署的老人膳食營養狀況調查,國內銀髮族的營養問題多多,包括:醣類攝取偏低、蛋白質攝取偏高,維生素B6、維生素E、鎂及鈣質都不足,鈉又吃太多,長期下來可能引發慢性疾病。........<詳全文>

均衡營養 告別小胖子 / 2010.04.10

天主教耕莘醫院永和分院營養組 - 營養師群

根據調查,每10位學童中,就有2-3人體重過重,不僅長大後容易肥胖,而且得慢性疾病的機率也比較高,所以家長應從小培養孩子良好的飲食習慣,以減少日後疾病纏身的風險。........<詳全文>

油切飲料 錢被切還是油被切? / 2010.04.01

天主教耕莘醫院永和分院營養組 - 營養師群

看著廣告中苗條的代言人扭動小蠻腰、大喊著「切切切」,真讓人有種飲料一入口、油脂全帶走的錯覺。只是,市售油切產品是否真有阻斷油脂的功效?........<詳全文>

年菜保存小技巧 / 2010.02.15

天主教耕莘醫院永和分院營養組 - 營養師群

過年最讓家庭主婦傷腦筋的,除了年菜的製備外,就是數量龐大的年菜該如何妥善保存。 許多人都習慣把買來的食材一股腦兒全塞到冰箱裡,結果往往影響冷藏及冷凍的效果,進而減短食材保存的期限;建議冰箱的空間最好只放七、八分滿,以便冷氣循環,食材較能保鮮,也不致相互干擾味道。........<詳全文>

年菜無負擔 健康過春節 / 2010.02.01

天主教耕莘醫院永和分院營養組 - 營養師群

每到春節,家庭主婦最傷腦筋,年菜要豐盛、有年味,又要兼顧美味、變化,更重要的是健康,實在考驗媽媽們的掌廚能力;到底該怎麼準備,不妨聽聽營養師的建議。........<詳全文>


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天主教耕莘醫院永和分院營養組-營養師群

    醫院名稱
  1. 天主教耕莘醫院永和分院
    地址
  1. 台北縣永和市中興街80號
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