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補冬養生避四高 呷補!呷巧!不三高 / 2014.12.01

臺北市立聯合醫院陽明院區 營養科/營養師 黃萾芬

俗話說「立冬補冬,補嘴空」,在台灣傳統上所謂補冬,就是為了度過寒冬特地準備豐盛的菜餚,舉凡是麻油雞、燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐、火鍋等,這些補冬食物不外乎是富含高油脂、高普林、高鹽分等等的菜色,因此也必須注意許多可能引發的健康問題。........<詳全文>


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黃萾芬

    學歷
  1. 台北醫學大學保健營養學碩士
    現任
  1. 臺北市立聯合醫院陽明院區營養師
    資歷
  1. 糖尿病衛教學會合格衛教師
  2. HACCP實務班訓練
    著作
  1. 紅甘藷葉介入對經中強度運動後體內氧化壓力、細胞激素及熱休克蛋白表現之影響;台北醫學大學保健營養學研究所碩士論文(2007)
  2. 常見本土性主食類之昇糖指數.,台灣營養學會雜誌(2007)32(2):46-53
營養師文章
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