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黃豆與健康 / 2010.03.15
黃嵐楓 營養師
黃豆屬蛋豆魚肉類含豐富蛋白質,建議在均衡飲食下,以黃豆蛋白來取代部份動物蛋白質。若有腎臟疾病須限制蛋白質病患,應注意食用份量;痛風或尿酸過高患者,直接食用黃豆不宜過多,至於豆漿豆腐等普林含量不高,可酌量食用。........<詳全文>
黃嵐楓