搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】冬季健康輕鬆補,不容忽視的C營養

【優雅玩廚】冬季健康輕鬆補,不容忽視的C營養

天氣越冷,低溫寒流連番報到,似乎吃鍋補身成為人人的選擇。但許多鍋物,像是薑母鴨、羊肉爐和麻辣鍋,又或者是麻油雞、.......<詳全文>

千萬別倒出來吃的 森永牛奶糖布丁

千萬別倒出來吃的 森永牛奶糖布丁

隨著年紀增長,真的甚少吃牛奶糖了,但最近不知是哪陣風,處處都是牛奶糖口味的霜淇淋,老牌子森永也推出了牛奶糖系列產.......<詳全文>

Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

元宵吃芝麻湯圓 2顆為限

莊世玟 營養師

許多民眾還在為甩油瘦身所苦惱,雙和醫院營養師莊世玫說,甜湯圓如芝麻、花生、紅豆湯圓等,不計算糖水熱量,1顆就有60到70卡,吃2顆就等於四分之一碗飯,建議民眾若要吃這類湯圓,必須於當天晚餐少吃四分之一碗飯。另外,煮湯圓時以代糖熬煮湯汁,就能降低熱量攝取,又能有過節氣氛。

吃鹹湯圓不喝湯
莊世玟營養師表示,若吃小湯圓,也就是無內餡的湯圓,則可以吃到10顆配上以代糖熬煮的紅豆湯,以降低糖分攝取,其熱量也約四分之一碗飯;若喜歡小顆無內餡鹹湯圓者,則可以吃10顆配上1片瘦肉和半碗茼萵,份量較多,較甜湯圓口味更具飽足感,莊世玟營養師也提醒,吃小顆無內餡鹹湯圓時,建議不要喝湯,否則容易攝取過多熱量。

糯米吃多易消化不良
莊世玟營養師指出,湯圓以糯米製成,吃太多容易消化不良,建議可同時多攝取綠色蔬菜,如大陸妹、茼萵等,提高膳食纖維攝取量。而芝麻、花生等包餡湯圓除了高熱量外,同時油脂含量也高,因此吃無內餡的小湯圓不但量可較多,對身體負擔也較小。

 

 

 

(以上內容參考引用 蘋果日報http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/32325283/IssueID/20100227/sec_id/177600,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

莊世玟

        學歷
      1. 台北醫學大學保健營養學系研究所
      2. 靜宜大學食品營養系
        經歷
      1. 署立雙和醫院營養師
      2. 羅東博愛醫院營養室營養師
      3. 台北醫學大學附設醫院營養師
      4. 90年中華民國優良營養師
        專長
      1. 暫無資料

 

營養師文章
延伸閱讀

 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.