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氧氣: 維持身體健康的功臣

中國科技大學休閒事業管理系講師/國際康體專才培訓學院高級營養學講師 郭婕

 

郭婕營養師給讀者的一段話

 

 

 人離不開氧,沒有氧就沒有生命,身體的器官若缺氧,無法完整運作,且會形成各種疾病。近年因青藏鐵路之開通,國人前往西藏旅遊的機會變多。但常聽到旅客有不適的狀況出現,因此今天與各位談談如何解決缺氧的問題。高山症是身體缺氧,在空氣稀薄的三千公尺以上高山,因為肺部得到的氧氣不足,心臟得加強血液的推送力來增加血管的含氧量,因而造成一時性的高血壓。血液中一旦沒有足夠的氧進入,打哈欠、頭昏、胸悶、失眠、疲勞、記憶力減退、過敏、疼痛等疲勞的症狀會出現。

氧氣不足,中醫稱之「氣虛」。氣讓身體充滿動力。氣若不足,則身心皆容易疲倦。造成氣虛的原因,通常是元氣及營養不足,或因疾病和疲勞造成的消耗。發生氣虛時,新陳代謝減緩,內臟機能變差。另外,也會因體溫降低而導致人體對疾病的抵抗力減低,所以容易生病。


就以吃進人體的三大營養素-蛋白質、脂肪、醣(碳水化合物)為例,於新陳代謝時需要在氧氣充足的條件下,燃燒才會完全,產生的能量才大,當身體缺氧,各組織器官的功能會減退,三大營養素若因氧氣不足而代謝不全,產生的酸毒特別多,長期下來會堆積成酸性體質。蛋白質代謝產生的酸毒有氨、尿酸及非蛋白氮; 脂肪產生的酸毒有酮體、脂肪等; 醣產生的有二氧化碳、乳酸等。酸毒會因體內細胞氧氣量的減少而增加產生,所以時時刻刻都要注意,不要讓身體缺氧。


怎樣才能不讓身體缺氧呢?氧是透過呼吸進入人體的。肺吸入空氣中的氧,進入肺泡,擴散到肺泡壁的毛細血管,與血液中的血紅蛋白結合,透過血液循到達全身。由此可見,要身體不缺氧必須是肺的呼吸功能良好、血液中血紅蛋白充足、血液循環暢通,這三樣缺一不可。根據研究表明,一個人每天獲得氧氣量比平時多八倍以上時,即可預防癌症的發生。一般人安靜時每分鐘通氧量為四~七公升,而運動時可達一百公升以上。多吸入的氧使血紅蛋白含量明顯增多。墨西哥透過對一百例癌症病人三年半的觀察發現,每天進行兩小時的氧氣療法 (包括有氧運動),癌症者生存率可以從百分之三十二上升到百分之八十。有氧運動不僅能增加肺活量,讓氧氣充分進入,還能增強心肺功能,活血化瘀,改善血液循環,將氧氣輸送到全身。除了有氧運動外,補氣食品如人蔘、紅景天及有氧植物刺五加 (西伯利亞人蔘) 等,均巳經由多國之科學證實具有補氧 (氣) 的功效。 

 

郭婕

    現任
  1. 中國科技大學休閒事業管理系講師
  2. 國際康體專才培訓學院高級營養學講師
  3. 輔仁大學體育系兼任講師
  4. 亞洲健美總會甲級裁判
    學歷
  1. 輔仁大學食品營養研究所博士候選人
  2. 國立體育學院運動科學研究所體育碩士(研究領域:運動生化營養學)
  3. 台北醫學大學保健營養系理學士
  4. IPTFA金級國際精英私人康體教練
    專業學會會員
  1. 美國運動醫學會
  2. 澳州運動營養師協會
  3. 國際運動營養學會
  4. 台灣營養學會
    專長
  1. 營養學
  2. 運動營養學
  3. 機能性食品研究
  4. 塑身減肥

 

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