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十大排毒食物 物美價廉

洪誼芬 營養師

日前的塑化劑風波,讓人聞毒色變,日常生活中,除了注意避免毒素以外,許多天然食材也可以幫助我們排除體內有毒物質。

◎以下介紹十種方便又健康的排毒食物:

●水:人體中,有70%是水,水在體內可促進新陳代謝,經由呼吸、排汗、排尿等順序,排出體內廢物及毒素。

●地瓜:地瓜富含纖維,可以促進腸胃蠕動,有助排便;另含有黏液蛋白的多醣類物質,可維持血管壁的彈性,預防動脈粥狀硬化。

●燕麥:燕麥中所含的水溶性纖維β-聚葡萄糖,可改善心血管疾病,幫助降低血膽固醇中的低密度脂蛋白。不可溶性纖維可促進腸胃蠕動,發揮通便排毒的功效。

●薏仁:薏仁可促進血液及水份的代謝,有利尿消腫的作用。但要注意薏仁會造成子宮收縮,孕婦不可食用。

●地瓜葉:地瓜葉是少用農藥的蔬菜,能幫助清除血中三酸甘油脂及膽固醇,同時也富含纖維質。

●綠豆:明朝李時珍稱讚綠豆為,「食中要物,菜中佳蔬,真濟世之良穀也」。綠豆具有清熱解毒、去濕利尿、消暑解渴的功效,富含的蛋白質、礦物質及維生素可補充人體養份。

●海帶:有長壽菜美稱的海帶,含有豐富的礦物質及含有能夠捕捉自由基的硒。在中藥典籍「本草別錄」中記載,海帶可去老痰、清肺,對慢性支氣管炎的患者有保養的效果。但有甲狀腺機能亢進的患者不宜食用太多。

●山藥:山藥含有的黏蛋白可整頓消化系統,減少皮下脂肪沉積。含有多巴胺,具有擴張血管、改善血液循環的功能。以生食方式排毒效果最佳,涼拌或打汁飲用,有健胃整腸的效果。

●蘆筍:蘆筍中所含的天門冬胺酸及鉀具有利尿的作用,能排除體內多餘的水分,有利於毒素的排出。含有許多具有抗氧化作用的維生素及礦物質,幫助中和體內自由基。

●優格:優格含有豐富的乳酸菌。可降低腸道內的pH值,抑制壞菌的生長,並且可促進腸胃的蠕動,加速廢物及有害毒素的排除。

想排毒除了靠飲食以外,平時也應該多運動,增加血液循環、適度排汗,也是不錯的排毒方式。


(以上內容參考引用 自由時報/洪誼芬  營養師 專文 http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/sep/1/today-health7.htm,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱
editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

洪誼芬

    學歷
  1. 中華民國營養師執照
    健康促進管理師合格證書
    經歷
  1. 現任健康吉美診所營養師
    長青連鎖藥局營養師
    屈臣氏健康顧問
    啟新健診中心營養師
    專長
  1. 暫無資料

 

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