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【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

一見「酵母」就買來喝的台啤小麥啤酒

前幾天與老媽爬完山後,拖著疲累的身軀到賣場採購水果。進去前才跟老媽說:「人家說很累的時候最容易花錢買平常不需要的.......<詳全文>

Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

認識昇糖指數 / 2012.02.13

黃建勳 醫師

昇糖指數(glycemic index, GI)指進食醣類二小時內血糖上升幅度的指標,以吃下葡萄糖五十公克後二小時內血糖增加值當作一百,其他食物則是對比葡萄糖的血糖上升比例而決定其指數。........<詳全文>

健康不能卡油 / 2012.01.02

黃建勳 醫師

高血脂是血中膽固醇或三酸甘油脂(中性脂肪)過高。當體內的低密度脂蛋白(LDL,俗稱壞的膽固醇)增加,在自由基的作用下容易被氧化,結果沉積在血管壁上,使血流受阻或引發動脈硬化。........<詳全文>

正確補血飲食觀 / 2011.12.26

黃建勳 醫師

以往吃蔬食被誤為容易貧血,豬肝或牛肉被視為補血良方,其實健康蔬食沒有貧血之虞,反倒是豬肝或牛肉可能累積毒素、抗生素、荷爾蒙等危險食物。........<詳全文>

蔬食 銀髮族智慧飲食 / 2011.11.07

黃建勳 醫師

如同四季一樣,老化是再自然不過的現象,老化可以延緩,但不會停止;健康飲食是延緩老化的不二法寶。老年人的飲食重點,簡言之,重質不重量。老年人應特別重視口腔與腸道健康,以確保消化吸收的正常。........<詳全文>

父母如何協助小孩蔬食 / 2011.10.24

黃建勳 醫師

國內蔬食人口已有快速成長與年齡層下降的趨勢,許多兒童或青少年可能因為動物生存權或環保理念而選擇蔬食,好的營養狀態反而不是他們最優先的考量,方便、省時才是選擇食物重要的因素,此時,若父母在態度上能由衷地支持與肯定,將有助於孩子接受父母的飲食計畫與營養監督。........<詳全文>

小寶貝蔬食 身體更健康 / 2011.10.17

黃建勳 醫師

嬰兒在生命期開始都是素食者,基本上只要母乳營養就能有良好的成長發育。嬰兒的最佳食物就是母乳,美國小兒科醫學會建議出生前六個月,盡可能以母乳為嬰兒唯一的食物。........<詳全文>


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黃建勳

    學歷
  1. 台大醫學系畢業
    中國醫藥大學中西醫學研究所碩士
    經歷
  1. 台大雲林分院家庭醫學科主治醫師
    台大家庭醫學科兼任主治醫師
    台大家庭醫學科總醫師
    台大家庭醫學科住院醫師
    國家災難醫療救援隊種子教官
    中華兩棲救援協會顧問
    雲林科技大學特約顧問醫師
    一般醫學訓練社區醫學教師
    專長
  1. 家庭醫學、安寧緩和、針灸專科、中西醫整合專科、結核病診療、戒菸治療
專家怎麼說
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