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【優雅玩廚】冬季健康輕鬆補,不容忽視的C營養

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天氣越冷,低溫寒流連番報到,似乎吃鍋補身成為人人的選擇。但許多鍋物,像是薑母鴨、羊肉爐和麻辣鍋,又或者是麻油雞、.......<詳全文>

千萬別倒出來吃的 森永牛奶糖布丁

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隨著年紀增長,真的甚少吃牛奶糖了,但最近不知是哪陣風,處處都是牛奶糖口味的霜淇淋,老牌子森永也推出了牛奶糖系列產.......<詳全文>

Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

左旋精胺酸守護血管保性福 / 2011.08.10

謝明哲 教授

不良的飲食及生活習慣會增加心血管疾病風險,偏偏台灣上班族普遍有營養失衡又熬夜忙碌的過勞肥現象,想遠離心血管疾病就要多攝取有益心血管保健的營養素。........<詳全文>

營養專家的秘密 吃維他命抗壓 / 2010.07.21

謝明哲博士

維他命堪稱是現代人追求健康的寄託,每年台灣人吞進了市值數十億元的維他命。近來,法院一宗判決認定,台灣維他命售價較美國偏高,進而引發社會輿論,國內衛生署也正研議將部分維他命由藥品改列食品,這些小丸子真的那麼神奇嗎?該怎麼吃才對?........<詳全文>

減肥撇步大公開 吃得有技巧,讓你輕鬆瘦 / 2010.05.24

謝明哲 教授

減肥並不是件困難的事,據統計,95%的肥胖都是環境因素,其中飲食攝取過量更是一大主因。因此該如何避免飲食過量、吃進過多熱量呢?這是肥胖者必須注意的要點。........<詳全文>


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謝明哲

    學歷
  1. 台灣大學農業化學研究所博士
    經歷
  1. 臺北醫學大學教授兼副校長
  2. 臺北醫學大學教授、系主任、研究所所長、學務長及公共衛生暨營養學院院長
  3. 中華民國營養學會第八、九任理事長
  4. 中華民國肥胖研究學會第一、二任理事長
    專長
  1. 抗氧化營養素與慢性病
  2. 特殊營養素與脂質代謝
  3. 健康食品之功能評估


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