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喔~健康大危機?塑膠材質認清就免驚!

樂活營養師編輯群

最近沸沸揚揚吵的不可開交的塑膠製品新聞是不是讓你看得霧煞煞呢?到底PP、PVC、回收編號到底代表什麼意思呢?快來繼續看下去囉~

相關新聞請見:
塑膠容器 遇熱溶出環境毒素
塑膠公會:塑膠杯蓋不含雙酚A
專家指超商便當蓋可能釋出動物致癌物

首先,先來看看塑膠材質回收標誌的分類吧!
塑膠材質分類
塑膠材質回收可分為7類,從上表可以很清楚的看到回收標誌5號的聚丙烯(PP)是耐熱度最高的塑膠材質,溫度可達140度,是可用於微波爐的塑膠材質,也是現今大部分便利商店熟食產品的包裝盒,在正常使用情況下應該是沒有問題的,但是如果不小心加過熱,導致容器變形可能會有一些塑膠的添加劑混入食品,這種時候還是認痛放棄它,再買一個吧!

而餐盒盒蓋、塑膠杯蓋等材質有些是使用回收標誌6號的聚苯乙烯(PS),耐熱只到90度,過熱則會釋出苯乙烯單體,對人體肝、腎,甚至神經系統產生影響,並不適合太熱的湯水使用,所以要享用熱呼呼的捨棄塑膠包裝,自己擺盤更有情調美食又不想要有害物質來干擾,最好的方法就是打開它來食用囉~

至於報導中,聚苯乙烯(PS)會溶出環境荷爾蒙「雙酚A」,行政院衛生署食品藥物管理局查證後已說明應該沒有溶出的疑慮。但是的確有許多不合格的奶瓶含有雙酚A成份,而許多國內外研究指出如果長期接觸雙酚A,可能會引起過敏,嚴重的話會影響生育、增加罹癌風險等,各國也都紛紛將雙酚A列為有毒物質,所以在選購時還是要注意。

總之,為了健康起見,使用塑膠容器盛裝熱食及熱飲記得先看看塑膠材質回收標示,在正確的溫度下使用它,不然就乾脆通通倒到瓷器裡面享用,還可以順便擺盤,假裝自己是在外面餐廳吃飯,點個蠟燭,還多一分情調呢!

 

喔~

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