搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞,一招讓妳享用久久

近期食安問題層出不窮,以前陣子的地溝油來說,許多專家都紛紛建議按照「蔬果579」原則,於一日內攝取多樣的蔬菜、水果.......<詳全文>

我的Costco必買No.1

我的Costco必買No.1

提到Costco,大家都有說不完的必買名單:雞肉捲、貝果、烤雞、巧克力和各種能想到的便宜、好用、需要或不需要的家庭用品.......<詳全文>

讓學童遠離暑假發胖危機 從小養成健康力 計畫入台十年有成 推出十大HEHE關鍵指標

正能量女神Selina舞台初體驗 示範HEHE力14天養成 讓學童遠離暑假發胖危機 從小養成健康力 一起健康笑HEHE....<詳全文>

國人瘋保健 中西合併搶攻市場

葉松鈴 教授

國人瘋保健,近來中西合併的中草藥加上維生素組合,成為市場新趨勢,像是在四物飲裡頭加上鐵、多種草本加上維他命A、C、E,都強調複方比單方好,台北醫學大學研究顯示,老鼠實驗中,食用中西合併的複方組合後,明顯提昇細胞免疫力,也有助於提昇台灣保健食品的競爭力。

參與研究的台北醫學大學保健營養學系葉松鈴教授指出,在老鼠實驗中,讓一組食用安慰劑、一組只給予草本萃取物、另外一組吃維他命、最後一組則是餵食含有黃耆、人蔘等五種中藥草與維生素ACE與礦物質等的複方,結果一個月後發現,吃複方的老鼠,免疫力高出其他組28%。

研究顯示,複方比單方容易達到效果,不過葉松鈴提醒,這不意味著自己任意搭配中西草藥與維他命,會有相同的效果,必須有一定比例經實驗證實,此外,有時候單一劑量維生素、礦物質服用過多超量,可能干擾其他維生素、礦物質作用,恐怕造成反效果,呼籲民眾使用保健食品,最好參考衛生署建議攝取量。


(以上內容參考引用 中時電子報/中廣新聞  陳奕華 http://life.chinatimes.com/2009Cti/Channel/Life/life-article/0,5047,130518+132011012300588,00.html,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱
editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

葉松鈴

    學歷
  1. 台灣大學醫學院生化學研究所博士 
    經歷
  1. 現任臺北醫學大學保健營養學系教授
  2. 實踐大學食品營養及保健生技系兼任教授
    臺北醫學大學保健營養系副教授
    臺北醫學大學保健營養系講師
    台北醫學大學保健營養系助教
    私立宏恩醫院營養組營養師
    專長
  1. 臨床營養研究、特殊營養素對發炎反應疾病、免疫調節及發炎反應相關介質表現之影響
專家怎麼說
延伸閱讀

 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.