柚子

樂活營養師編輯群

柚子含有柚皮甙、維生素C、鈣、蛋白質等營養素外，熱量也很低。柚子的維生素C的含量為檸檬的3倍、蘋果的8倍，表皮更含有珍貴的精油成分，是一般柑桔類的4倍，還含有天然果膠和高纖維，有助於養顏美容、傷口癒合。此外，柚子還含有豐富的礦物質、酵素、檸檬酸。........

常春月刊：如何老的慢一點

常春月刊 390期 9月號

【專題報導】10種明星食物 吃出年輕力 【特別報導】新發現：肌少症死亡風險倍增 【特別報導】嗓音微整，好聲音不是夢 【健康新訊】側睡幫大腦排毒防失智 女生愛坐不愛動 罹癌風險增 【營養時尚】愛吃醋，養身保健康 【美的訊息】指甲邊緣長肉刺，肝不好？ 【尖端科技與生活 】挽胰線生機 減手術肝苦 【醫療保健】鼻中膈彎曲一定要開刀治療嗎？ 【醫療特寫】嘉基腸癌治療團隊10年有成 超越醫學中心治療更上層樓 【短波】左旋麩醯胺酸 緩解癌友治療副作用 【心理對話】老人不愛出門可能生病了........

飲食多樣化 才能吃到各種營養素

台灣新生報／記者 鍾佩芳

多營養素不等於營養。董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，要吃出健康，飲食就要多樣化才能吃到各種營養素，一些達到健康食品功能之成分，其實從天然食物中就攝取得到，也遠優於吃添加其他成分之萃取物........

3蔬2果不夠 選纖維質高較佳

張偉胤 營養師

衛生署建議國人每天攝取20~30克膳食纖維，營養師張偉胤指出，依衛生署公布的新版飲食指南建議，每天吃3~5份蔬菜、2~4份水果，1份蔬菜約煮熟半碗、1份水果約1拳頭大，但許多人根本連3蔬2果的基本量都沒達到........

遠離塑毒 陪孩子吃健康食物

林杰樑 醫師

近來毒塑化劑事件引發民眾恐慌，紛紛詢問要如何防毒？建議應先停止一切可能暴露的來源，包括可疑的飲料等5大類食品及麵包糕點。因大多數塑化劑可以在2到3天內排除乾淨，例如DEHP在體內，只需12小時即可排出一半，但因有「半衰期」的問題，所以還是要每12小時減半排出，需要3天時間才能排掉。........

地中海飲食 身體不再卡油

林元媛 營養師

春節期間難以抗拒美食誘惑，一時吃多，許多人又要為減重煩惱。要健康甩油，台北國泰醫院營養室推出地中海飲食食譜，強調「低脂、高纖、低熱量」，讓年後身體不再卡油，還能減少血管硬化的發生機率。........

爸媽無法陪吃飯 孩子容易胖

中國時報／黃天如

無法每天與父母共餐的孩子容易胖？一項對國內學齡兒童進行的飲食行為調查發現，近四成過胖兒無法每天與父母共餐，比例明顯偏高；近九成家長不知孩子每日應攝取的熱量‧‧........

稀罕健康美味新發現－美味金字塔

工商時報／記者 姚舜

除了慢食、蔬食之外，地中海飲食法（Mediterranean Diet）近年也蔚為歐美國家人民追求的健康品味新食尚。........

愛腸胃的飲食７原則

禪天下雜誌

到底要怎麼吃、吃什麼，才能做好平時的腸胃保健？除了棄絕高熱量、高油脂、高糖的飲食內容，均衡攝取六大類食物（五穀根莖類、蔬菜類、水果類、蛋豆魚肉類、奶類、油脂類）外，正確的用餐習慣，更有助於腸胃養生。........

蘇打餅減肥？別太「脂」望

蘇秀悅 營養師

蘇打餅是大家常吃的點心，許多人也認為它滿健康，可以吃飽又不會太胖，但營養師指出，若是傳統的蘇打餅，比起一般點心確實熱量較低，但近年推出的各種新式蘇打餅，包括高纖、夾心蘇打餅等，某些脂肪含量偏高，甚至和巧克力差不多，不想肥，入口可得謹慎。........