柚子
黃精
芡實
桂圓
高粱米
鯽魚
鮪魚
韭菜
冬瓜
豆豉
榛果
迷迭香
咖啡
椰子
荔枝
五味子
草魚
【優雅玩廚】愛吃水果又怕壞，一招讓妳享用久久
我的Costco必買No.1
臺中榮民總醫院積極推動再生醫療 軟骨修復，一次搞定！助病患再創「膝」望
低碳美食 東坡報喜奪魁
中國時報／陳可文
為打造澎湖低碳島，低碳美食打頭陣！澎湖縣環保局六日舉辦低碳蔬食年菜擂臺賽，澎湖科技大學廚藝瑪丹娜隊以低鹽、低油、低熱量的「東坡報喜迎新春」創意菜餚勇奪冠軍。........
MIT土雞百變烹調 好吃又營養
台灣醒報／記者 江品璁
冬天是進補季節，燉煮雞湯選用台灣土雞更可兼顧美味與營養。農委會召開記者會表示，台灣土雞富含高膠原蛋白、高蛋白與低油脂的營養價值，鼓勵國人多食用MIT土雞。........
外購年菜聰明吃，健康無憂過好年
張鶴瀞 營養師
首重清淡烹調方式的菜色，以選擇非油炸，避免紅燒、煙燻的菜色，因為油炸後不僅增加油脂的攝取，且高溫油炸會造成油脂劣化，再經過紅燒勾芡，不論多麼清爽的食材都會便成高油高熱量：而醃燻的菜色通常鹽分及味精含量都較高，無形中將吃進過多鈉而不自知。........
《名人養生》趙藤雄 遠離煙酒勤爬山
中國時報
「26年前我抽菸、喝酒，全身器官沒有一個是好的，肝臟看起來像80歲的人，胃與十二指腸嚴重潰瘍，只剩下心臟還可以跳動，但醫生告訴我只有3年壽命可活....」，遠雄集團董事長趙藤雄坐在辦公室中，回溯起往事，語調平和，沒有抑揚頓挫，好像談的是別人的故事。........
慢性病患 飲食千萬要節制
糖尿病患要注意糖分及澱粉類的攝取量，如食用芋頭、玉米、番薯、綠豆、紅豆等可轉化成澱粉熱量的食物，要記得減少米食攝取。台中榮總中醫師蔡嘉一指出，糖尿病患隨病程演變也可能併發高血壓、心血管或腎臟病，因而在鹽份的攝取也要留心，他建議用八角、桂枝等香料調味。........