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【優雅玩廚】英國大廚來你家烤肉?秋節的優雅就靠它

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中秋腳步越近,超市架上就有更多烤肉食材、用具在向你招手。不過一想到木炭、烤肉架和燒烤夾這些器具,大概用過這次就要.......<詳全文>

東京Banana系列之銀座草莓蛋糕讓我有愛

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2016香港航空扭蛋路跑 地表上最期待的5K趣味賽事!

每場扭出15張台北香港來回機票及旅遊基金新台幣21萬 航海王扭蛋、迪士尼扭蛋、神奇寶貝扭蛋全新登場 即日起開放報.......<詳全文>

低碳美食 東坡報喜奪魁 / 2011.01.07

中國時報/陳可文

為打造澎湖低碳島,低碳美食打頭陣!澎湖縣環保局六日舉辦低碳蔬食年菜擂臺賽,澎湖科技大學廚藝瑪丹娜隊以低鹽、低油、低熱量的「東坡報喜迎新春」創意菜餚勇奪冠軍。

比賽成績揭曉,澎科大廚藝瑪丹娜隊勇奪第一名,「東坡報喜迎新春」、「杏福迎新春」兩道創意菜餚獲得評審們一致激賞,利用香菇、蒟蒻、冬瓜等食材、綑綁仿製成一塊塊正方形的東坡肉,紅燒煨煮,栩栩如生,最能代表低鹽、低油、低熱量的新澎湖低碳美食。

因為積極開發環保綠能,澎湖縣去年底榮獲經濟部通過「打造澎湖低碳島專案計畫」,同時也贏得環保署評比全國縣市住商省電績優單位第一名,努力經營全國第一個能源低碳島。


 
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