專心吃飯可以享瘦人生

中國時報／江靜玲

專心吃飯是讓自己保持苗條最好的方法。根據一項最新研究顯示，專注擺在自己眼前的食物，認真吃飯，細嚼慢嚥，是維持曼妙身材的絕招。........

4歲童肉毒桿菌中毒10年首例 醃製品食用前先煮熟

中國時報／黃天如

疾管局發布今年第3例肉毒桿菌中毒確定病例，患者屏東縣4歲男童，是國內十年來肉毒桿菌中毒年紀最小的病患。據指出，由於男童發病後迅速惡化，現仍在加護病房接受插管治療，所以尚無法確認導致其中毒的食物。........

《飲食管理》手機App隨身監控 減重更easy

中國時報／陳大任

迎接夏日，卡路里大作戰全面啟動，現在最夯的手機App，可以隨身監控飲食及熱量消耗，外加運動指導，手機既是營養師又是健身教練。統一、全家超商結合各自優勢推出專屬軟體，全家結合鮮食、飲料；統一超商整合康是美、伊士邦等通路資源，發動大規模‧‧........

限鈉飲食新煮張

吳曉芸 護理師

鈉雖然是人體所需之重要礦物質之一，但對於某些疾病的患者來說，過多的鈉卻會造成體內水分的蓄積，而引起其它併發症。........

青壯年中風 醫師:飲食西化作息不正常導致

中廣新聞網／龐清廉

嘉義縣大埔鄉接連有三位30歲上下的青壯年中風，一人不幸過世，二人全身癱瘓，有人質疑是鄉內路燈上的老鷹裝置藝術破壞風水，要求鄉公所移除。但醫師指出，根據統計，台灣20到40歲青壯年中風比例，每年持續增加........

倒金字塔飲食 秀出好身材

何鐘德 醫師

夏天到了，愛美的女生開始要斤斤計較身上的脂肪，深怕夏天穿上短褲、短上衣，遮不住臃腫的身材，有礙觀瞻。........

每天一份堅果，遠離慢性病

詹蕥顄 營養師

近年來，美國時代雜誌將堅果選為十大健康食品之一，民眾也注意到堅果中所含的不飽和脂肪酸及維生素E對身體是有益處，台灣營養學會修正飲食指南將堅果納入每日飲食中，強調飲食多樣化，鼓勵每天一餐未精緻的全穀根莖類........

上班族二三事》200多萬疲勞上班族 小心無力

中國時報／邱俐穎

過勞死案例頻傳，但工時長的上班族普遍攝取高油、高膽固醇食物，身陷心血管疾病高危險群！國內一項調查發現，全台有二百多萬上班族堪稱工時過長的「疲勞上班族」，九十三％愛吃紅肉、內臟，只有廿二％攝取足夠的蔬果。........

不挨餓 每天6餐也能減肥

陳韻帆 營養師

美國一名婦女三餐正常吃、每隔3小時就吃240克食物及不喝含糖飲料，2年內從173公斤減到68公斤，曾胖到62公斤的營養師陳韻帆表示，自己為減肥嚴格控管卡路里，餓了就狂灌無糖綠茶，雖瘦到46公斤但氣色也變差；她因此建議採少量多餐、注意飲食內容，較健康也較易成功。........

減肥觀念謬誤多 久了變營養不良

許啟松 營養師

很多人都想要減肥，但由於觀念上的謬誤，以致減到毛病百出。署立豐原醫院營養科營養師許啟松表示，有些人採取長期飲食維持在極低熱量，認為這種攝取低熱量的方法可以讓自己瘦下來........