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茄香飯

yam天空/天空下ㄉ秘密花園

作法:
下油,茄子吸油比較厲害,需要下多些許油,爆香蒜頭,炒茄子,茄子稍軟後,推一邊,再下點油,爆爆蘿蔔乾(小小的蘿蔔乾不知道有多好吃呢),肉肉(肉肉滷過,會較入味),再和茄子混炒,加少許水燜乾,下點醬油,味精,最後加蔥花,起鍋裝盤,把白飯倒扣盤中,茄子圍圈。


(以上內容參考引用 yam天空/天空下ㄉ秘密花園 http://blog.yam.com/sato7806/article/30934786,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

茄香飯

    材料
  1. 茄子、肉肉、蘿蔔乾(剁碎塊)、蒜頭、蔥花

 

 

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