作法：
- 烤箱預溫180℃。
- 將豬里肌肉展開，用肉搥將肉打平，加入少許的鹽、胡椒及蒜頭調味，並加入鮮乳醃製6小時以上。
- 將起司片折成長條型，再用火腿將起司條捲起，置於豬肉上捲成豬肉捲。
- 用材料A將豬肉捲依序沾麵粉-蛋液-麵包粉備用。
- 鍋熱加入奶油及橄欖油將豬肉捲煎上色，再入烤箱180℃烤至熟成金黃色（約15-20分鐘）。
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