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海苔魚捲

行政院漁會署網站

作法:

1.蝦仁抽泥腸洗淨,剁成泥狀,加調味料順時鐘方向攪拌至有黏性備用。蛋加鹽1/4茶匙打勻,煎成蛋皮。
2.蛋皮上依次將蝦漿、紫菜、魚漿鋪上,由兩面向中間捲起,置盤中,水沸蒸15分鐘,放涼切片即可。

 

 

 

 

 

 

 

(以上內容參考引用  行政院漁會署網站 ,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養獅感謝您的指教!)

海苔魚捲

    材料
  1. 蝦仁               5兩
  2. 鰻魚漿           5兩
  3. 蛋                   2個
  4. 紫菜               2張
  5. 油                   1湯匙
    調味料
  1. 鹽                   1/2茶匙
  2. 太白粉           1茶匙

 

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