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南瓜鮪魚燉飯

樂活營養師編輯群

作法:
1.將南瓜切塊、蘑菇切片、馬鈴薯切塊備用
2.生米泡水 3.熱鍋,放入蒜頭炒香
4.加入南瓜,馬鈴薯,花椰菜,磨菇跟鮪魚。大約炒一下
5.加入一杯水跟一杯的牛奶以及雞湯粉
6.大火煮滾後,放入生米,再轉小火
7. 等汁吸收後,再加入一杯水跟一杯牛奶。一樣大火煮滾後再轉小火
8. 中間的過程,要不斷翻攪,以免黏鍋
9. 若未完全熟透,再加入一杯水跟半杯牛奶。若依然未熟,一直重覆此動作
10. 此時裝盤,灑上胡椒,味道更棒

 

南瓜鮪魚燉飯

    材料
  1. 南瓜     1/8個
  2. 生米     一杯半
  3. 花椰菜    適量
  4. 蘑菇     適量
  5. 馬鈴薯    適量
  6. 鮪魚罐頭   適量
  7. 牛奶     兩杯半
  8. 水      三杯
  9. 蒜頭
  10. 黑胡椒
  11. 雞湯粉

 

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