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越南春捲

Yahoo部落格-自在生活

作法:
1.將小黃瓜、紅蘿蔔切條狀,美生菜切小塊
2.雞蛋打散加少許鹽,煎成2張薄蛋皮放涼後切絲
3.蝦仁燙熟,豆芽菜及紅蘿蔔用水川燙一下
4.噴壺裝上乾淨溫水,將米紙2面都噴濕
5.約等待1-2分鐘,米紙就變柔軟
6.依序將蝦仁及其他材料放上,將米紙下方的部份先折上來包住餡料
7.再將左右2邊的米紙折進來
8.最後往前緊密捲起即可
9.吃的時候沾調味醬汁即可

 

 

 

 

 

(以上內容參考引用  Yahoo部落格-自在生活,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

越南春捲

    材料
  1. 越南米紙
  2. 豆芽菜
  3. 香菜
  4. 小黃瓜
  5. 紅蘿蔔
  6. 美生菜
  7. 雞蛋2顆
  8. 蝦仁
  9. 蟹肉條
  10. 紫蘇葉
    調味料
  1. 魚露
  2. 蒜末
  3. 辣椒末
  4. 果醋
  5. 檸檬汁
  6. 細砂糖

 

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