做法：
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奶香洋芋：將洋芋去皮切小丁，大蒜和洋蔥碎炒香，加入洋芋丁炒2分鐘，再加150cc鮮乳濃縮至稠狀，加起士粉調味。
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白酒奶油燜土雞：去骨土雞撒白胡椒和鹽、少許白酒；沾麵粉煎上色，加大蒜和白酒，濃縮至乾，加鮮乳煮15分，再加濃稠材料，煮至濃稠狀。
建議：
加大蒜和白酒時，記得要蓋蓋子，可以讓白酒去除雞肉的腥味。
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