搜尋:
搜尋
熱門: 熱量減肥老年人健康女性健康兒童健康上班族健康男性健康有機食品食品安全免疫力
 
大師首選 食品營養標籤

【優雅玩廚】一次搞定!料理步驟更簡單,樂趣就越多

【優雅玩廚】一次搞定!料理步驟更簡單,樂趣就越多

電影「美味關係」中,茱莉亞‧柴爾德(Julia Child)在法國藍帶餐飲學院學做菜,其中一幕是她努力練習將洋蔥切薄片和碎.......<詳全文>

心心念念3年的鷹牌GHIRARDELLI巧克力

心心念念3年的鷹牌GHIRARDELLI巧克力

3年前的平日,跑去找在銀行上班的朋友閒聊。由於朋友是櫃台行員,又在超忙碌的分行上班,因此抽屜內的巧克力、糖果和餅.......<詳全文>

Bübchen ®貝臣®回歸法國高德美公司原廠經營 55年經典傳承 嬰幼兒的護膚專家 專業打造嬰幼兒專屬「Baby SPA五感療程」

擁有近35年專業皮膚研究經驗,並於台灣市場經營專業醫學美容產品多年的法國高德美公司 (以下簡稱高德美) 為提供台灣.......<詳全文>

【營養易食系列】大白菜肉捲

朴爾雅食譜筆記

作法:
1. 將絞肉加調味料A、薑末、蒜末拌勻。
2. 大白菜燙軟後冰鎮。
3. 香菇、干貝用熱水泡開,與火腿都切成細絲,泡香菇的水留用。
4. 大白菜上鋪適量絞肉,捲起後,以棉繩固定。
5. 淋爆香的香菇、干貝、火腿,加150ml的泡香菇水、調味料B,蒸15~20分鐘。


(以上內容參考引用 朴爾雅食譜筆記 http://parkyiarecipes.blogspot.com/2010/12/blog-post_12.html,對於引用有不同意見或看法,歡迎與我們聯繫反應,我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱
editor@funhit.com.tw,樂活營養師感謝您的指教!)

大白菜肉捲

    材料
  1. 大白菜6片、絞肉450克、乾香菇1大朵、火腿30克、乾干貝2顆,薑末、蒜末各少許,棉繩6條
    調味料
  1. 調味料A:糖5克、白胡椒粉適量、醬油8ml、香油10ml、米酒5ml、蛋汁5ml
    調味料B:鮮味露5ml、烏醋3ml、米酒5ml
營養師文章
延伸閱讀

 
Copyright 2005- Funhit Marketing Co. 請尊重智慧財產權勿任意轉載違者依法必究.